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標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖[12P] [打印本頁]

作者: marcus0828    時間: 2007-10-17 07:42 AM     標題: 雞汁燜筍尖[12P]

雞汁燜筍尖[12P]
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  雞汁燜筍尖
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  材料,另還有濃雞湯一碗
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4 k4 g/ J- x9 q& y9 lwww2.tvboxnow.com  筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 公仔箱論壇! a: o$ o# _" j: ^- R" l

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  摻入雞湯,薑片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }" B& T  P1 W7 }

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* f" H( f. G; k2 X5 _" V公仔箱論壇  另取一小碗,先放一朵形狀比較好看的香菇
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  再這個樣子
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  中小火將筍燜至湯汁要干未干時,與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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& L( p- `, L. H& Z6 xwww2.tvboxnow.com  將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上,中間倒扣上香菇,香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ], j  u7 {' A, X

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  如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的,此菜的檔次就提高了不少哈~
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+ |8 U6 J0 e% {" u  雞汁的味道完全滲到筍尖裡去了 非常鮮美公仔箱論壇9 y4 ^/ w3 o5 t7 Q

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