標題: [中式食譜] 雞汁燜筍尖[12P] [打印本頁]

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作者: marcus0828    時間: 2007-10-17 07:42 AM     標題: 雞汁燜筍尖[12P]

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3 l& s6 o4 w( I" f( G! }tvb now,tvbnow,bttvb　　雞汁燜筍尖
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: r# M" K; |+ R# y* v# Z1 o6 S' |　　材料，另還有濃雞湯一碗
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　　摻入雞湯，薑片 4 p8 u  c  c% S. p% \

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# @: w# W' N8 g2 t- v4 ^7 l( g公仔箱論壇　　另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇
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　　再這個樣子放 # R. z  E0 z! L' i  x
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' y. B* w$ m3 i' E5 Q7 v( vtvb now,tvbnow,bttvb　　再這個樣子
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' K# c( E% U( O" `) x　　中小火將筍燜至湯汁要干未干時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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　　將筍裡剩下的湯汁勾芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q% T2 Z4 M, i/ u+ k4 C
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8 A3 ^' b0 W, N8 c公仔箱論壇　　如果中間換成鮑魚片勾點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少哈~ % I# z& K9 w1 A  U! v! B* v0 L

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