標題: [中式食譜] 肉末炒豆腐 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-5 02:31 PM     標題: 肉末炒豆腐

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! Q; U2 H/ k' q- ewww2.tvboxnow.com板豆腐 1塊
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辣椒 1/2條
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香油 1小匙
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雞粉1小匙# }5 g: o$ }( X7 M! V) i( N; K

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【做　 法】
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: V9 u( G( L. z  P1 Ywww2.tvboxnow.com1.板豆腐略沖水洗淨，切片狀後，於表面上沾上薄薄的麵粉，再使用平底鍋先煎至上色盛盤備用。公仔箱論壇  s0 S. e; |# }. a
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2.將蒜頭和辣椒洗淨，切碎末狀備用。
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3.取作法1的平底鍋，加入豬絞肉先爆香，再加入作法2的材料一起燴炒，最後放入所有調味料拌炒均勻，再淋至作法1豆腐上。

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