標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-6 03:35 PM     標題: 紅燒蹄筋

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醬油2大匙6 O. ^, S+ S5 ~# [& h
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糖1大匙
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水2杯
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6 h# n6 X" F  a【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
) ^0 S# R* \; x, N. Ytvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
! @! k4 \) f) w公仔箱論壇3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。www2.tvboxnow.com/ P1 X) f% I0 d
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
8 G. X) g4 w& [0 c0 c: V6 H公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。

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