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標題: [西式食譜] 牛肝菌巴馬火腿意粉 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-11-7 06:31 AM 標題: 牛肝菌巴馬火腿意粉

材料/ l/ V9 O0 x9 N6 Z
意大利 Appennino牛肝菌乾麪條 1盒、意大利 Appennino乾牛肝菌 250克、意大利 Appennino白松露橄欖油 1/2湯匙、無鹽牛油 20克、橄欖油/鹽/黑椒/番荽（切碎）各少許、蒜頭 3粒、巴馬火腿（切碎） 60克、巴馬臣芝士適量、水 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ k$ J: s: _1 y4 ]* N3 N6 F8 Z
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做法公仔箱論壇9 @/ f& ^: m- ^4 u8 x* X2 v2 F5 S! Q/ H
1.牛肝菌用暖水浸 15分鐘，盛起備用。
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2.煲滾水，放少許鹽，加入意大利粉，加蓋，開大火烚 3分鐘，瀝乾。www2.tvboxnow.com0 Z% `! g* [7 f- e }! Z6 h5 f
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3.燒熱鑊下橄欖油、牛油和蒜頭，加入牛肝菌炒香，下黑椒、鹽和番荽繼續炒，拿走蒜頭。

4.鑊中繼續加入水、巴馬火腿、意粉拌炒，最後澆上白松露橄欖油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y$ N* ?8 M' \& T
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5.上碟後，刨上數片巴馬臣芝士片即成。
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浸牛肝菌的水香氣濃郁，不妨留用代替材料中的水。

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