: G. |1 e5 U+ H
6 o5 |9 ~9 l- ?$ Q d/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k9 ?" M, u) ~/ {: a! q( f1 o
法國時令生蠔
9 M, L; `: Y& n' B2 i l5 H! b公仔箱論壇a Gillardeau $59/隻 法國蠔中極品，海水味適中又帶甜味，蠔季必吃。
1 x1 \* \8 X- ]* w; {b White Pearl $49/隻 蠔肉略細小，但爽脆有質感，先鹹後甜，層次豐富。
* ^, k# F! T a" S' T3 r: B itvb now,tvbnow,bttvbc Fine de Claire $55/隻 蠔身飽滿，蠔鮮味在口腔中久久不散。
tvb now,tvbnow,bttvb) J! u6 R5 l! k; x) J1 u
www2.tvboxnow.com( `/ R0 F( M: S2 v8 |
現在的西貢，已被內地遊客「攻陷」！最近經過，沿着碼頭走，在芸芸海鮮店和小店中，竟發現一間充滿自然氣息的新餐廳，叫Bacchus。像花園的設計，食物卻是火辣辣，皆因餐廳的噱頭是石燒！招牌2吋厚疊疊澳洲和牛柳，經攝氏300度高溫石燒，端上桌牛香滿滿，一咬牛味肉汁在口腔綻放！身在翠綠庭園中歎火熱石燒，包你重拾西貢以往寧靜閒適的感覺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ w# d* J. V. ]$ O
" {5 B' R9 l# }; f公仔箱論壇半年時間裝修Bacchus是希臘酒神的名字，據說是祂令人懂得沉醉於玩樂中，店子以祂為名，相信是希望每位食客都可以美酒佳餚得到快樂。未講食物，這店單是裝修設計已教人期待，店方足足花了大半年時間裝修，入口、酒吧、蠔吧、後園，還有敞大用餐區！布置亦經過精心設計，由老闆娘Rowena一手打造，仿石牆身，感覺舒服；店中的木枱木櫈，是她親自飛到印尼找來原條木柱，再找家具製造商做的，每張紋理與皮革不同，美感中隱藏着心思。來這裏，無論選坐哪裏準沒錯，天花板一片天藍；近門口位置擺滿翠綠盆栽，綠油油一片；後園牆上畫上蕉葉圖畫，裏裏外外都滿有自然原始感覺。
( y8 d+ E( t1 Mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ L0 H2 C2 [% X L1 A! x; A3 K
高溫石頭鎖肉汁吃的，是大路烤海鮮和烤扒，不過大路中亦見特色。據大廚Dereck講，用來做燒烤的石燒爐上鋪滿從美國運來、未經打磨的石塊，他在燒烤前會將石塊預熱至攝氏300度以上，羊架、肉扒、海鮮放在熱石上一燒，「咋！」內裏肉汁即時給緊緊封住。自問是牛魔王，別錯過烤澳洲和牛牛柳，選M6或M7級，脂肪與肉比例恰好，更特別切成2吋厚，烤得外熟內嫩，肉質鬆軟，入口牛香油香肉汁齊齊爆破，比一般烤扒油潤多汁。帶子也不俗，烤成外熟內生，外爽內軟，本身的鮮甜味盡保留。www2.tvboxnow.com7 S9 I4 a; u+ H3 f5 m
9 z2 k6 V# ?$ y0 J0 O* i _& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碼頭買海上鮮除了和牛之外，餐廳佔盡西貢地利，海鮮如肉蟹、海蝦等會即日在碼頭搜購，新鮮生猛，更請來中菜大廚冼師傅坐鎮，所以吃烤扒之餘，你可同時品嘗到蟹肉乾撈翅、芝麻蝦多士、竹笙蟹肉湯等菜式，選擇夠晒多元化。公仔箱論壇/ {% u' ?' ~' l) A$ D. ?/ S' w/ A
) H& s5 X9 }: _: |7 k! H0 I) ywww2.tvboxnow.com試食報告$ Y, c4 R8 r0 c h7 J
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
( B# x- ?, t/ q2 s3 h; O好味指數：★★★★
8 d9 i% N( [, i$ ~& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必食推介： 澳洲和牛牛柳、石燒帶子沙律、煎鵝肝配新鮮無花果及多士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M- W. S" G( Z% m' \8 [
人均消費：$300
& M, p; g1 k" R& q4 L: \1 H公仔箱論壇