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標題: [旅遊景點] 日本~金澤輕井澤廣島立山黑部~廣島~<廣島燒村><牡蠣傳> [打印本頁]

作者: vaio38    時間: 2011-11-8 05:40 AM     標題: 日本~金澤輕井澤廣島立山黑部~廣島~<廣島燒村><牡蠣傳>

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   廣島燒是從路邊攤崛起,從中央通、新天地公園幾經搬遷,廣受市民歡迎,為因應市容整齊及衛生化需求,到了1982年,集體遷移到大樓內,分布於2到4樓,,也成為廣島燒的地標,稱為「廣島燒村(お好み村)」為降低成本,使用相同的沾醬與麵條,但卻以不同的煎法讓味道卻呈現獨到的特色。
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地址: 廣島市中區新天地5-13tvb now,tvbnow,bttvb5 S: u* c- J8 k2 P" J/ k
交通: 廣島電鐵「八丁堀」下車徒步5分鐘可達

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   由於距離廣島車站相當近,牡蠣傳除了深受當地人喜愛,還常可看到觀光客提著行李來用餐。本身就是廣島人的老闆,曾在東京的料理店修業,為了想讓人認識更多廣島的美味,1982開了牡蠣傳,店內料理以和食為主,也有許多菜餚是老闆自己研發的獨家味道,入口香味四溢的三國燒就是其一,另外以牛奶、奶油、白酒煎牡蠣放入磨碎米漿中的牡蠣奶油燒,焗烤的口感更是一絕,招牌料理完全使用捕獲自廣島灣的牡蠣,如果不是牡蠣的季節,也提供鰻魚等料理。公仔箱論壇0 h# N! o% U! \
地址: 廣島市東區光町2-8-24
5 }! Z* d" e% d% d6 H% x公仔箱論壇電話: 082-264-5968
/ U" {+ x7 r9 G. y1 D/ g3 V% D/ _9 [tvb now,tvbnow,bttvb開放時間: 11:00-14:00(13:30停止點餐),17:0-22:00(21:30停止點餐)  $ |$ ]5 y' y2 D* O6 J4 h. g& I/ F
休日: 週一tvb now,tvbnow,bttvb( K" v+ _% ]3 E) p# \/ p
網址: 牡蠣傳3 y& B$ }: i, k2 m3 n0 Y. ~
交通: JR廣島駅新幹線口徒步約8分鐘
  
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