標題:
[中式食譜]
酥炸生蠔
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-18 12:01 PM
標題:
酥炸生蠔
【材料】
3 s8 I+ o5 Y: ?公仔箱論壇
生蠔十二
- |0 M4 w4 q, q( o7 C$ c" I公仔箱論壇
生薑三片
) P" W; X0 |9 K, {8 [公仔箱論壇
青蔥二條
; ]* [: ?! c. A$ w ~
幼鹽二茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb" V# {, z/ W1 V+ g
生粉二湯匙
: B# k7 a+ A! B+ O1 J/ m1 wtvb now,tvbnow,bttvb
白飯二湯匙
8 m! J" x4 O$ `6 A: _8 p
芫茜一湯匙
www2.tvboxnow.com* T+ ]' c% b; F8 X
4 g+ B% Z! j# e) [2 W5 f4 z) P
【醃蠔料】
7 E- y$ ~8 u# P. Y# m# t6 _公仔箱論壇
薑汁一茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb" ~ P/ n p2 x, G, Y- k1 h
紹酒一茶匙
) ]2 J4 @8 g" ?( a% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
幼鹽四分一茶匙
2 L6 o- X# C, n9 rwww2.tvboxnow.com
砂糖四分一茶匙
: x$ O, A W% ]; i4 [. {* utvb now,tvbnow,bttvb
1 a W! R3 y" S! s/ G
【脆漿料】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W0 y, E& p- t# w$ D8 Y' M
麵粉八湯匙
4 ]- |! v* I7 a3 n" D# w7 p" }www2.tvboxnow.com
糯米粉二湯匙
1 s7 m6 ]0 E7 S) y8 ~www2.tvboxnow.com
發粉二茶匙
- c* ^4 n: j. [
泡打粉四分一茶匙
9 l) M ^$ L; b% L, ]+ r* J% H1 n
清水八湯匙
www2.tvboxnow.com V+ D+ n6 C2 v3 y" j4 ~
生油一湯匙(後下)
- G) W. o z& ]3 m
/ M) b1 X: N1 v, Y& J
【做法】
; H8 G$ Y) Q3 N v8 u1 ?www2.tvboxnow.com
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
公仔箱論壇9 n/ g* H4 `4 J6 E
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
6 Z& u+ g2 j3 {4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
www2.tvboxnow.com( N# a& {" a P( e( a0 m
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
2 b& u3 \+ u; [& l3 R5 Y( D
(五)食時蘸上淮鹽或汁。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
