標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-18 12:10 PM     標題: 炸蟹蓋麵

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H6 _! f! v. `% x2 f; ^5 e! C
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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1 X: w5 ?0 Z7 r# wwww2.tvboxnow.com製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 E9 m7 A6 f% A) [
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `+ ?: [  o: `4 O
     瀝乾，置於盤中www2.tvboxnow.com+ \# T5 B8 w! v
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  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
: M- c5 G& w5 w2 g$ l. J/ R5 e公仔箱論壇     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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! [6 A3 b  o+ z. g+ B; q! C0 d( T' _  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹3 U" c' G1 L) C7 X+ v
     及麵上即可

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