標題: [中式食譜] 炸蟹蓋麵 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-18 12:10 PM     標題: 炸蟹蓋麵

材料: 青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤tvb now,tvbnow,bttvb0 a+ x) \, N, \; s: A* H" E* K/ }4 \# p
蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
2 P7 X9 _" f( h8 E- @公仔箱論壇* J' t- S* m- G
製法:   1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入
) V. o+ y% K+ P! r: c/ W+ h     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起% O# x& Y- k5 R/ ^) a! t
     瀝乾，置於盤中www2.tvboxnow.com1 i  J% p  K+ D$ X* n
7 M, s& ]8 _2 W& G
  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用公仔箱論壇) `: O( m+ q( a9 D1 c- Q
www2.tvboxnow.com$ x5 Y6 S; ^+ M
  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，
3 q0 Z0 d! W# N+ ^; F: t( etvb now,tvbnow,bttvb     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
1 r4 [! @5 ~" X" t1 s/ i: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com/ Y4 Q  }2 f9 V" `
  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
' A4 s" S# k* d0 U+ B. X: m公仔箱論壇     及麵上即可

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0