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位於廣島繁華區域的唐唐亭，醬汁是以鰹魚風味的高湯為底，混合四種辣椒粉，創造出具有層次感的辣味，麵上還灑上辣椒粉增加視覺辣度，只要嚐過一次，就會上癮，喜歡香辣的人不妨從2倍辣開始品嚐。唐唐亭與眾不同的便是將類似沙拉的沾麵嚐試許多獨特的口味，成功地發展出全新感覺，如雞肉、海帶、山藥、涮涮豬肉都成了配料，絕佳的半熟蛋也使辣味柔和許多，如果是冬天，也可要求老闆特別作有湯汁的擔擔麵，這可是溫暖冬天的獨家美味喔。- a, ?& k) c* p: ` H2 ?0 G1 q
地址: 廣島市中區銀山町11-14
電話: 082-249-5450* l/ A- V0 o0 e. D% {1 O
開放時間: 11:30－03:30 休日：第三個週二
網址: 唐唐亭銀山店
交通: 廣島電鐵「銀山町」下車，徒步約5分
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廣島市內京橋川附近，有一座小橋，因橋邊植滿了柳樹而被稱為「柳橋」，柳橋小谷就是位於橋畔的牡蠣專賣店，昭和22年(1947)創業，從水產批發起家，因為牡蠣有季節性，夏季也是鰻魚的專賣店，這裡完全使用當地牡蠣，從廣島四個知名的牡蠣捕獲港進貨。想要一嚐美食，不用擔心語言不通，店內有中文服務生，小谷老闆還會親切地指點如何將新鮮食材牛蒡、蔬菜到牡蠣依序放入特調的味噌高湯鍋中，燉煮出美味的土手鍋，套餐最後還提供廣島西条的富有柿。6 _+ p0 D6 x+ u- ~2 V; R- l3 Z# A/ v
地址: 廣島市中區銀山町1-1tvb now,tvbnow,bttvb& E" v: b5 b% p i; w( N' k
電話: 082-246-7201公仔箱論壇0 s2 a; o( e+ s4 G) v
開放時間: 11:30－14:00，17:00－21:00(20:30停止點餐)
網址: 柳橋小谷
交通: 廣島電鐵「銀山町」下車，徒步約3分
