標題: [中式食譜] 火爆高麗菜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-12 03:45 AM     標題: 火爆高麗菜

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3 O% U* A% a. i2 a5 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 3公克% B" M, O; y. H% ?
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蒜頭片20公克. D- f( b/ v. o( k; i5 z8 H
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花椒 1公克tvb now,tvbnow,bttvb8 {! l- ], U; o  a& S
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鹽 1小匙
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雞粉 1小匙
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1.高麗菜葉洗淨切大片，備用。
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# P; `8 \0 _5 n( v! _: ?" F0 t2.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入乾辣椒、蒜頭片和花椒爆香後，再把花椒撈除。
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3.再放入作法1的高麗菜葉和水，以半燙半炒的方式快炒均勻，最後再加入所有調味料調味即可。

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