標題:
[西式食譜]
朴葉黑滷鱈魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-12 06:37 AM
標題:
朴葉黑滷鱈魚
材料
www2.tvboxnow.com: A! U/ E. x: c$ e8 x
清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量
( D' ~ o: Z5 D$ b* T. @0 O( wtvb now,tvbnow,bttvb
/ I. J: b/ ^- [# {6 c2 t- Dtvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com$ L- Q3 i( G0 h' w2 a' E
做法
www2.tvboxnow.com5 c% G# n7 ?! N
1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
公仔箱論壇, o% b, m( \. C) z5 a4 v% q2 |' F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?5 s( t) {1 s0 E
2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
$ N6 X: n' T2 S7 _+ z公仔箱論壇
& j) U8 x" A% d) N- |, t7 q
3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
- u# o- I1 h/ b2 p z
% b4 e- h; k b9 R- e9 Z公仔箱論壇
4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。
1 E# A v% S/ K) J4 A, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者:
fatgor
時間:
2011-11-14 08:36 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
