標題:
[中式食譜]
蝦醬蒸牛肉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-19 03:32 PM
標題:
蝦醬蒸牛肉
【材 料】
. ?! [0 c' ]& X8 r! d$ O
牛肉薄片 200公克
; A6 T Q9 d0 M$ g7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
芥蘭菜 2株
- q4 r0 k* O- A5 y( f+ R9 ?0 M
薑絲 適量
www2.tvboxnow.com4 U7 ]4 N9 O* k
太白粉 適量
9 n+ x) a) E! _2 M& O7 Q P( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙拉油 少許
, |' E+ D5 J% A) ]: G( f
【醃 料】
5 O% C7 k* \ [( i, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.鹽 少許
) ?* @9 U4 L. I8 E. x
胡椒 少許
www2.tvboxnow.com! _: l9 C+ y" Z, H$ c; _6 S ^, ~ V5 I
B.蝦膏 15公克
: c6 Y1 S; O# f! L$ i2 otvb now,tvbnow,bttvb
熱水 50㏄
www2.tvboxnow.com" t6 K: P$ `! X2 c
糖 5公克
7 e! \: F; I/ L5 j, R# C. l4 C$ Ewww2.tvboxnow.com
【做 法】
tvb now,tvbnow,bttvb- |9 F4 w- v% W7 s+ x2 t* S, @; l
1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。
9 M+ M4 h3 V6 M3 S
* K! Q6 s- L+ W6 B
2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。
% {% k5 `6 g# w5 ]8 I2 Bwww2.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j: l$ J; f: @+ |- Y9 I
3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
' o3 G: c2 \8 r9 I
公仔箱論壇2 I; ~, q& p" u6 A: r7 x, r, k
4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。
作者:
hiroisme
時間:
2007-10-20 02:30 AM
i like this recipe, thk for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
