標題: [中式食譜] 五味鮮魷 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-19 03:34 PM     標題: 五味鮮魷

材料:
" s, _: q7 Z. V" Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮魷魚3條
0 f3 C' K4 A: M0 O香菜1棵
& v! }0 j7 `5 y6 K+ ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒1個www2.tvboxnow.com% K$ W1 O% p0 k. v; ?' w
蔥2枝www2.tvboxnow.com* Z0 |- {# P5 ]6 d, h
大蒜3粒2 ~+ g! W4 Q% w  n  J3 j* x
薑1小塊
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1 @! O' P3 V7 J8 }; T; g- y公仔箱論壇醃料/調味:公仔箱論壇1 |$ @* w. c7 M+ y
醬油3大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 v  X9 t. P: H0 {4 r3 x* Z
番茄醬3大匙公仔箱論壇! u% w# h7 i5 E9 @/ C2 K
糖2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ]& I% _) Z. s0 b" O
醋1/2大匙2 \& q; `$ r  x
鹽1/2大匙3 v1 N8 h2 F; j- j: c9 w: C
麻油1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Y* `: j6 w1 O

7 }* j; C( B2 k- [+ N  v* e$ d$ x0 L公仔箱論壇做法:公仔箱論壇8 o3 }! I0 D$ r, b5 Q, z% o) F3 W
1.魷魚撕淨外膜，先斜刀切花再切片成小薄片www2.tvboxnow.com* B7 u: G" D; K+ {; E  |: H% i
2.水半鍋燒開，放入1支蔥、2片薑，再放入鮮魷魚及酒1大匙汆燙至熟，撈出
4 I5 x( p6 n, j/ l* S3 K  r, ?3.將魷魚盛入盤內，再將香菜、辣椒、蔥、薑、蒜全部切碎，與調味合調勻後，淋在魷魚上，食用時拌勻，或沾食均可料混

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