標題: [中式食譜] 紅燒豬腳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-14 08:59 AM     標題: 紅燒豬腳

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  H0 Q% j: G- S/ i【材　 料】
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豬腳 1隻
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蔥 1支
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桂皮 1片
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八角 2顆
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【調 味 料】
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- M) T5 j, E  A* Ltvb now,tvbnow,bttvbA.糖 1/4杯% O0 g) Y7 W% H* @: ~- M8 B
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米酒 1/4杯
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3 Y) l0 y5 {. C- E+ {& Jwww2.tvboxnow.com醬油 1/2杯
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9 d: y/ b/ a  d" Bwww2.tvboxnow.com水8杯公仔箱論壇6 ?: k; l: f8 W# l
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【做　 法】
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1 g" k, G* m9 a8 a$ y" j0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬腳洗淨，切適當段狀，放入沸水中汆燙去除血水。
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/ C$ l) K  T& u5 ~* e7 {) h3 v6 Fwww2.tvboxnow.com2.取一鍋水，放入作法1汆燙過的豬腳，煮約10分鐘，取出瀝乾備用。公仔箱論壇6 L" ^2 ]6 ~' {2 n7 l8 C: F5 h$ a

/ g/ w; f  u* G- c' H& d! o/ i公仔箱論壇3.取鍋，放入所有材料（除豬腳外）及調味料A煮至沸騰。公仔箱論壇/ H% s: c3 D. P6 L- [( k
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4.放入作法2的豬腳滾沸後，轉中小火續煮約40分鐘。
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作者: fatgor    時間: 2011-11-14 08:25 PM

thx you

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作者: starter18    時間: 2011-11-14 09:27 PM

will try this i like pork knuckle

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