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標題: [中式食譜] 椒麻牛肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-19 04:51 PM     標題: 椒麻牛肉

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【醃  料】
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醬油 適量公仔箱論壇/ x: |, \) {% u
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白胡椒粉 適量
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1.芥藍菜洗淨切段,放入滾水汆燙至熟,撈起瀝乾擺盤備用。
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; K$ o% `2 z/ T0 J! R. @# o2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘,放入滾水中關火泡熟,撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。
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3 A4 R3 Z& J; q9 Y, H3.蔥、薑、辣椒切末,加入所有調味料拌勻成醬汁,最後淋至作法2的盤上即可。




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