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標題: [健康資訊] 电脑族——查查你缺少哪种营养? [打印本頁]

作者: 10606    時間: 2007-10-21 12:06 PM     標題: 电脑族——查查你缺少哪种营养?

缺不缺营养,这是很多人非常关心但又很难判断的问题。其实,身体会有意无意向我们发出种种营养缺乏的信号:
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可能缺乏的营养:蛋白质、能量、脂肪酸、微量元素锌。
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营养对策:每日保证主食的摄入。每日保证3两瘦肉、1个鸡蛋、250毫升牛奶,以补充优质蛋白质,同时可增加必需脂肪酸摄入。每周摄入2~3次海鱼,并可多吃些牡蛎,以增加微量元素锌。
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可能缺乏的营养:维生素A TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A0 l% c5 k+ @4 U7 P9 z! V
  
9 b( _  r- O3 a5 N7 Q6 |9 ^公仔箱論壇营养对策:增加胡萝卜和猪肝等食物的摄入。两者分别以植物和动物的形式提供维生素A,后者吸收效率更高。应注意的是,维生素A是溶解于油脂而不溶解于水的维生素,因此用植物油烹炒胡萝卜比生吃胡萝卜,维生素A的吸收效率可大为提高。膳食物中的维生素A来源于两部分:一部分是直接来源于动物性食物提供的视黄醇,例如动物肝脏、蛋黄、奶油、其它动物内脏等;另一部分则来源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果,如胡萝卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。
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■信号:舌炎、舌裂、舌水肿 0 t6 n/ V: r% F) u9 @/ q. r- k" L
  
4 t, B2 n' X0 Y$ C; H7 j8 n可能缺乏的营养:B族维生素。
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6 @4 U" Y5 r1 E0 H' d8 l7 d- F7 e营养对策:长期进食精细米面、长期吃素食,很容易造成B族维生素的缺失。为此,应主食粗细搭配、荤素搭配。有吃素习惯的话,每日应补充一定量的复合维生素B族药物制剂。 tvb now,tvbnow,bttvb9 p. Y7 c7 }2 @3 T
  
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可能缺乏的营养:核黄素(维生素B1)和烟酸。
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) P$ }+ M/ Z* r7 |) r1 Q. ]www2.tvboxnow.com营养对策:核黄素(维生素B1)在不同食物中含量差异很大。动物肝脏、鸡蛋黄、奶类等含量较为丰富。为此,每周应补充1次(2~3两)猪肝、每日应补充250毫升牛奶和一个鸡蛋。
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应注意对谷类食品进行加工可造成维生素B1的大量丢失,如精白米维生素B1保存率仅有11%,小麦标准粉维生素B1保存率仅有35%,因此主食应注意粗细搭配。而烟酸主要来自动物性食物,特别是猪肝、鸡肝等。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. C$ B, c" ?& \0 u
  
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, w+ q( \2 N* W6 L1 F9 x0 p可能缺乏的营养:维生素C。
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% ?) n3 E: U- `# H9 J4 o8 j5 g! b营养对策:维生素C是最容易缺乏的维生素,因为它对生存条件的要求较为苛刻,光线、温度、储存和烹调方法都会造成维生素C的破坏或流失。因此,每日应大量进食新鲜蔬菜和水果,最好能摄入1斤左右的蔬菜和2~3个水果 tvb now,tvbnow,bttvb9 Y1 {6 u5 {# l/ b# l
,其中,蔬菜的烹调方法以热炒和凉拌结合为好。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- @' z. w4 R1 O
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维生素C的食物来源:主要来源于新鲜的蔬菜和水果,如辣椒、菠菜、西红柿、橘、橙、酸枣等;动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C。
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; g/ q. g! O' ~( Z% Z. v1 Ttvb now,tvbnow,bttvb■信号:味觉减退 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D. @& {" J: X7 i) f( Z- o
  
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营养对策:适量增加贝壳类食物,如牡蛎、扇贝等,是补充微量元素锌的有效手段。另外,每日确保1个鸡蛋、3两红色肉类和1两豆类也是补充微量元素锌所必需的。
作者: kennylhc    時間: 2007-10-23 06:06 PM

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