Board logo

標題: [美食介紹] 秀色可餐10种漂亮饺子 [打印本頁]
作者: 10606    時間: 2007-10-21 12:22 PM     標題: 秀色可餐10种漂亮饺子

三角饺
  f  D: ~# t/ s* ^+ G公仔箱論壇4 d' ^2 Z, ?! N# T! k8 d% K0 [5 E( n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s5 J8 q, p4 m6 n, X. D
        波波饺   
- W% u6 D! y3 W  U7 ^( F$ ~2 Z, Y9 a    取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
% }$ M# s. H: L4 `
2 ?# w: P( f& \. T" ~# ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y; }; v' T4 q  O
        蛤蜊饺
5 ~+ K0 i- i% ~2 V' ^! H     取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了   Y: M4 k, h* l

: K6 V+ Y# i' Xtvb now,tvbnow,bttvb
# z" v2 T  |) t7 m, C5 E5 N$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          鱼形饺 ; x5 K+ P% {& x: n
    左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
' c. ^7 z6 S1 p1 G9 J/ S- Z; M
" ~, Q$ J0 ?  T: I" \; M" Fwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 z) |8 a( E: u5 q' ^1 h( n
         月牙饺 , K2 U* Y+ l  `2 _
     左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？' y/ P' q7 s4 U) n. z
公仔箱論壇$ Z' ?" P0 j0 P( d) w- K
www2.tvboxnow.com4 v/ q( \9 ^; E! V# |
          钱包饺 www2.tvboxnow.com6 f0 s  C% \% j: A
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
5 U  N5 ?0 E) E' @  Uwww2.tvboxnow.com
8 h* W+ L3 ]: M" y8 K( dtvb now,tvbnow,bttvb1 g+ Q  u. j8 q- K. P
           小锁饺 　　 & m! u  G4 b. o/ f
    取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
! S5 c8 w8 E$ N/ d& Mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com& w8 v- q: I& f4 ~8 E5 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q5 Z  L" Z4 j( V) _
         元宝饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {( n/ _5 R1 Z5 Z" _
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
% P  [% Y6 d2 P公仔箱論壇3 w. t" |) T/ L4 D( C2 _8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l! B- W. l7 Y5 H) [
          四喜蒸饺 www2.tvboxnow.com3 [3 Z) J8 E8 ~
    取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。3 ^2 U  v5 n( [% O  e7 r( ^6 n
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！  8 F+ y# r- v5 _4 [

( a6 N: ], q# {  l- N" k
. w$ d% |4 T# e" X2 E% z$ _' |% a5 atvb now,tvbnow,bttvb          葵花朵朵
0 N9 o  D3 [- X2 F: p　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。 : W  F  o2 P: z4 ?
作者: kentt15    時間: 2007-10-22 03:32 AM

thanks for sharing.... but where can get it ?? hungry already
作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-10-22 05:30 AM

nice饺子
6 q" ~5 H, r/ A5 [: n2 lwww2.tvboxnow.comthx 4 sharing
作者: carmen_girl    時間: 2007-10-22 08:36 AM

呢d饺子繫咪真嘎.好靓啊.唔舍得吃..多谢你嘅分享
作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:17 PM

作者: Alan8166    時間: 2007-10-25 01:49 PM

Thanks.......... so nice
作者: annwu    時間: 2008-2-3 10:20 AM     標題: thxxxx

thxxx
作者: haohao100102    時間: 2008-2-12 01:39 PM

好漂亮的饺子啊！感谢了！:onion05:
作者: george880218    時間: 2008-2-13 09:30 PM

好想吃一口啊~~~~~~~~~~~~~~~
作者: fd3s7788    時間: 2008-2-17 12:42 PM

very nice :) I love making dumplings.. but they are ugly ones!  I WILL try to make the ones u posted here!  NICE POST  THANKS FOR SHARING!
作者: leesam    時間: 2008-2-19 05:15 PM

Well, it seems delicious, want to have some more about this cooking dumpling lecture, awaiting more and more.........ah! ah! very hungry.......
作者: fanpiaoy    時間: 2008-9-24 11:22 AM

感谢分享



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0