Board logo

標題: [美食介紹] 秀色可餐10种漂亮饺子 [打印本頁]
作者: 10606    時間: 2007-10-21 12:22 PM     標題: 秀色可餐10种漂亮饺子

三角饺 ( X+ P3 D6 q3 `, h* G+ J

' c% k0 d7 E" Q/ q1 H! e( h" I+ S! f; E
        波波饺   www2.tvboxnow.com1 k/ D# J  i; U- j2 t
    取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 www2.tvboxnow.com$ @5 \1 s9 F1 a( f7 V: ^+ t$ z
& c( U+ }# a0 @# j/ Z7 t

8 h3 e( X" G: W1 X" x7 o: o0 K' n公仔箱論壇        蛤蜊饺 tvb now,tvbnow,bttvb: I6 n: p; Z# F5 z! n+ j
     取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' E; B5 z( U; Y) J% J
1 A: ^& @8 n7 D, \
tvb now,tvbnow,bttvb( v" u3 P/ U" J5 x$ I
          鱼形饺 9 E+ E# N# c9 v* t! N$ h
    左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
6 u6 o* y7 R( [公仔箱論壇
* g2 d8 p: b' K& ~) G% a6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z( q* K. `' w! D
         月牙饺 tvb now,tvbnow,bttvb: ^2 e/ g5 \' R, I% X0 x/ s' \
     左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？www2.tvboxnow.com8 C" ]4 F% u7 w5 {, l

2 c) W! G  p6 ]1 q7 E' {% m( Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 W4 _- p, l; J& F1 dwww2.tvboxnow.com          钱包饺 tvb now,tvbnow,bttvb+ \& z( g  R% X2 a; h  P- ^
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
, d. m3 X2 \4 \
( L6 |3 n! A0 @2 N& B2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d, L2 j1 k& C, @+ z
           小锁饺 　　
4 N/ W& }  ^* n/ B2 ewww2.tvboxnow.com    取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 ; y, T9 N* w1 y2 l2 h4 I" n( z
公仔箱論壇; z- I" q0 n/ H

8 `" C* U. S# O, ^, N& R- r; W         元宝饺
: y' v( h0 e) K6 @9 z# ntvb now,tvbnow,bttvb　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。( x: p2 n( ?2 t& P( ]: z

3 q7 X7 o* J$ E1 C5 K+ p: z0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 J" U2 W1 U8 j, `. Q3 B公仔箱論壇          四喜蒸饺
1 m6 |8 [- I3 F# h  Rtvb now,tvbnow,bttvb    取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。! |4 C; d* c6 G/ G
所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！  
" V& t( k% N7 y  _/ k, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' v; Q+ f0 \; J* Bwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇% ?3 {# P& e/ z+ t# M" t# p
          葵花朵朵 - E& x% s! E! }9 `
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。
2 h2 Q# d! z7 z' @www2.tvboxnow.com
作者: kentt15    時間: 2007-10-22 03:32 AM

thanks for sharing.... but where can get it ?? hungry already
作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-10-22 05:30 AM

nice饺子
/ |1 f: b! T. @" s9 T2 B# N7 l" ~5 c( M公仔箱論壇thx 4 sharing
作者: carmen_girl    時間: 2007-10-22 08:36 AM

呢d饺子繫咪真嘎.好靓啊.唔舍得吃..多谢你嘅分享
作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:17 PM

作者: Alan8166    時間: 2007-10-25 01:49 PM

Thanks.......... so nice
作者: annwu    時間: 2008-2-3 10:20 AM     標題: thxxxx

thxxx
作者: haohao100102    時間: 2008-2-12 01:39 PM

好漂亮的饺子啊！感谢了！:onion05:
作者: george880218    時間: 2008-2-13 09:30 PM

好想吃一口啊~~~~~~~~~~~~~~~
作者: fd3s7788    時間: 2008-2-17 12:42 PM

very nice :) I love making dumplings.. but they are ugly ones!  I WILL try to make the ones u posted here!  NICE POST  THANKS FOR SHARING!
作者: leesam    時間: 2008-2-19 05:15 PM

Well, it seems delicious, want to have some more about this cooking dumpling lecture, awaiting more and more.........ah! ah! very hungry.......
作者: fanpiaoy    時間: 2008-9-24 11:22 AM

感谢分享



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0