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標題: [中式食譜] 滷五香苦瓜 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-11-20 02:00 PM 標題: 滷五香苦瓜

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苦瓜 1條
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陰豆鼓 30公克6 V$ M' d1 U3 h2 V
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蒜頭 3瓣
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五香焢肉滷汁 300㏄

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【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p7 p# G% t! [3 z
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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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2.蒜頭拍裂去膜備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 A$ H+ G1 T* b2 X% z
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3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。

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