標題: [中式食譜] 栗子燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:15 AM     標題: 栗子燒雞


# B# r/ c% K$ u( l! h; R+ Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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去骨雞腿2支
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乾栗子12顆
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蒜頭2顆www2.tvboxnow.com! |$ s% U0 g- e. ]$ A6 |2 s
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麵粉適量公仔箱論壇, E6 |4 H  q3 a4 l
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【調 味 料】
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醬油2大匙
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水2杯
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6 q/ c3 o( `( gwww2.tvboxnow.com糖1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |) y$ X5 R6 K8 J7 I
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【醃　 料】
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) V: ]: b. J- W5 F) D. P; o! [8 bwww2.tvboxnow.com糖1/8小匙
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5 L. I+ n! A% a; k( C9 }www2.tvboxnow.com鹽1/8小匙
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醬油1小匙$ f2 r" A# K  s" f1 i
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酒1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j" ^3 \0 [' h0 M
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蛋白1/2個
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太白粉1大匙
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- I% W- {7 [" C& \【做　 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。www2.tvboxnow.com5 S# j) B: k$ B* j* v
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。www2.tvboxnow.com. Q4 ?& G: j& P  B
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
8 }+ l( Q( D/ a7 Y" `4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
+ ]% u: D. s" ^0 Z  `tvb now,tvbnow,bttvb5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
9 [9 P: z  l# s- z; Y" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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