標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:19 AM     標題: 清蒸鮮魚


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3 b& R5 |; l; B. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑3片
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紅辣椒1條
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+ Q6 ?3 S' W, w5 l1 ^& K3 O4 P  |www2.tvboxnow.com米酒1大匙
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【調 味 料】( n! B( a3 e6 D" e9 h9 Y5 T! O
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魚露1大匙
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糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' @5 U. A5 v* E$ P) ]

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【做　 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。  X: Q* L* C: n7 e9 h+ a6 g

3 x0 M' d* @7 W+ x! U) Y  N4 ^, Mwww2.tvboxnow.com2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。
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" k6 P  c% r  \. \! |5 C7 [公仔箱論壇3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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0 ~' d/ u8 s# X' Y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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