標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:19 AM     標題: 清蒸鮮魚


  O" Q5 k1 H6 j$ f公仔箱論壇【材　 料】7 n4 A5 U4 z1 c1 O- e' b' v7 a$ i
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鮮魚1尾
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# j: J' J7 V/ v  x5 d) bwww2.tvboxnow.com蔥2支
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8 H/ N$ C% ~  [: T# F4 qwww2.tvboxnow.com薑3片/ p, r! Z3 q5 ^3 l/ M+ s" q# d

) S) A3 ~/ u/ Y  x0 p5 utvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1條: P. j1 v/ h/ i( I

9 f+ j2 S4 p( O) }2 A1 O- ~米酒1大匙
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熱油1大匙
7 f9 j. I- k7 _. k7 `( b6 e+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {; R5 `- `/ ~* {$ C+ R
【調 味 料】
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" s2 H; Y- O1 b$ I$ J0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1大匙
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& z* A7 g& d2 _% z糖1/2小匙www2.tvboxnow.com8 i0 G- ^7 T: }; b" F: e4 H& g

! j4 s! y. S. \6 F* D0 P公仔箱論壇水2大匙
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2 ]+ {: Y  F) L$ b2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。www2.tvboxnow.com7 Z1 j- k, Y) r5 Z* S6 M
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H) ]! k. v& B! A  L

& _2 i& J! d0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。www2.tvboxnow.com0 d3 q4 O4 h2 Y' F. n- f4 D

" L7 o0 n, ?9 M9 l; D6 ptvb now,tvbnow,bttvb5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb- m6 t8 D6 M' n- B% e

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