標題: [中式食譜] 豆漿白果浸淮山 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-21 07:27 PM     標題: 豆漿白果浸淮山

材料
! `  F0 E9 ]; O盒裝硬豆腐 1磚、鮮淮山（切片） 120克、鯇魚片 40克、白果 30克、豆漿 300毫升、薑 20克、煙肉 2片& {) L' H# b% o

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鹽 1/4茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 p$ M6 l& o2 C

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1.煙肉切碎，備用。
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- w6 k& P! x6 T( j$ g' ^2.煲滾水，分別加入淮山、白果、煙肉汆水，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb: e& A; @! h  a  i9 V
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3.豆腐切絲，備用。. T3 O7 m. p5 s* f0 L
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4.開大火，鑊內加入豆漿、薑煮滾後轉細火，下白果、鹽、胡椒粉、煙肉、淮山、鯇魚片、豆腐略拌勻即可上碟。
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