標題: [西式食譜] 煙劍魚片拌茴香頭橙片 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-22 07:38 PM     標題: 煙劍魚片拌茴香頭橙片

材料
( I3 ^, ?! G  W煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許
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' `0 h0 t3 h4 h( z+ J3 o, M1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片，排在碟上。公仔箱論壇& w* _1 B, e0 K. x( i8 d

( h% h" o: E7 }9 b3 `2.茴香球切成 3毫米的幼絲，備用。& D# F/ n. Z1 o8 a# W6 S
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3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻，淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 F1 K' j9 _& m" |& I  |

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