標題: [中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-22 12:25 AM     標題: 土耳其洋蔥牛肉

【材料】
2 K$ P, d3 V9 c$ v5 ftvb now,tvbnow,bttvb牛肉一磅
' u+ R/ W  B7 D) G( {& S, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭四粒
6 j/ n4 \) ]% b; f% Q* W0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥二個8 E2 W) D2 F% }) _3 _( ^& ?6 d
紅蘿蔔一隻
- A% I& |+ R$ n+ |' D公仔箱論壇茄膏三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( l$ w+ B- G1 D" i7 k+ e) ]7 S
柱候醬二湯匙         tvb now,tvbnow,bttvb/ W6 X# W) ?. l
牛肉上湯五分二杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j  Y) p& N) E4 u0 v- U6 n# q! C

7 a& ~$ G6 J* Y【做法】tvb now,tvbnow,bttvb; R2 {# S3 j- a- J+ D9 g
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
5 y" o2 w# ]' x; Q- Z- r- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。! T4 ?* I1 n2 S( h7 Z
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。5 I; ^- O* O$ N7 A/ X# o
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。

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