標題: [中式食譜] 芹菜炒鴨腸 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-22 12:27 AM     標題: 芹菜炒鴨腸

【材　料】公仔箱論壇) i9 x. {3 p, t1 X  g) h
鴨腸  300公克
! p! p' _+ e( x* h+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹菜絲  40公克www2.tvboxnow.com1 o2 G7 q6 \& e' j9 L
芹菜  75公克公仔箱論壇, V" C( g" ~# \3 }+ O! b2 o( g0 U
紅蘿蔔  75公克
+ U* U+ m+ F. ^! z辣椒  1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }/ s5 D# {% l$ J
蔥  1根公仔箱論壇' V; o2 Y- M$ N- A3 E5 n
蒜頭  2顆
1 C4 W; [: s/ f, @, d( o' b公仔箱論壇沙拉油  2大匙
+ e6 y7 U% {  j5 ]www2.tvboxnow.com【調味料】
) B/ [9 e5 g3 N, O鹽  1小匙tvb now,tvbnow,bttvb. m3 G+ V2 S' L7 e3 ?
雞精粉  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, Q( h/ z1 V- Y/ R% F, z
糖  1小匙( Y! ^/ G# q9 _8 S, ^1 E6 w0 T
胡椒粉  1小匙
( `: C/ [: [: ~$ ?  V$ j/ J1 ewww2.tvboxnow.com米酒  少許
3 O3 }- ^) k" @; w8 t公仔箱論壇【做　法】
* n+ A4 V' e1 v' E$ b8 v9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
7 `" u0 o  K' w/ \3 q! ]/ [9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?0 p' t7 ]- i! n6 R: {
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。

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