標題: [中式食譜] 至 尊 蟹 箝 [打印本頁]

---

作者: net432    時間: 2007-10-22 12:15 PM     標題: 至 尊 蟹 箝

至 尊 蟹 箝

www2.tvboxnow.com. V1 ~7 ?" n/ f$ J * L. g5 O/ S: n8 N! L$ E4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

0hr15min
& F; R* J% U4 R$ ~0 _2 V份 量 1 人tvb now,tvbnow,bttvb8 B+ z9 B% ~! P6 Q
www2.tvboxnow.com# {' Z' b  \- S' f
材 料肉 蟹 蟹 箝 1 隻 、 日 本 絹 豆 腐 / 勝 瓜 各 1 件 、 金 華 火 腿 少 許 （ 切 絲 ） 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 / 蟹 籽 各 適 量
4 {& e* N7 l/ j) [) Q1 q; s" ?% v公仔箱論壇
/ q6 n3 p* ~7 f, f0 M9 q' [www2.tvboxnow.com做 法1. 燒 滾 水 ， 放 蟹 箝 略 灼 起 肉 。 + O1 O: G, [4 N/ Q, K% V
www2.tvboxnow.com7 v1 H1 d2 i0 b$ [# e/ A& z
2. 在 絹 豆 腐 中 間 切 開 ， 釀 入 火 腿 絲 ， 放 上 勝 瓜 件 及 蟹 箝 肉 一 併 蒸 7 分 鐘 ， 放 上 蟹 籽 點 綴 ， 上 湯 加 生 粉 埋 芡 淋 上 面 即 成 。
% [- I' Z  @- k( g1 p. p
& g" u" z* L& O3 ]/ s0 [0 o5 Mwww2.tvboxnow.com貼 士蟹 箝 略 灼 後 可 易 於 起 肉 ， 但 不 要 灼 過 熟 ， 放 滾 水 後 見 稍 為 轉 色 即 可 撈 起 。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0