標題:
[西式食譜]
南瓜忌廉湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-25 02:30 PM
標題:
南瓜忌廉湯
材料
$ G v( ]7 i5 t" B$ Jtvb now,tvbnow,bttvb
南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量
2 j* C9 D# r1 Q6 m
; D1 r5 _" T6 _; K+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g1 Y3 f1 z* M/ K( Y; d
做法
/ R( B$ ?) K cwww2.tvboxnow.com
1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。
/ o+ Q" t) T# `" ^: z; `) G( A5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com* c# e+ T' d" [: b3 u& ]* Q+ W
2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。
/ X7 S7 F( c" b) p& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T: ^% ]. y& x
3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。
: L0 f L/ f/ \: V$ jtvb now,tvbnow,bttvb
/ n6 {5 x* v0 y8 t2 ^% `www2.tvboxnow.com
4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。
; z- D3 V$ H* O" y5 G; V
% n( Z" ]) J6 C# n, V0 J0 M0 m
* F, Z6 d7 B k" ?* M! ftvb now,tvbnow,bttvb
貼士
- P8 K: i7 u" c `- h# `' p7 F/ Bwww2.tvboxnow.com
a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。
公仔箱論壇! L, X" C- ?2 z/ j" Z4 r, h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
