標題: [中式食譜] 炒三鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:51 AM     標題: 炒三鮮


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花枝 20公克
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蝦仁 30公克
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薑 5公克
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黑木耳 5公克
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太白粉水 1小匙
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【調 味 料】
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水 30㏄
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米酒 1小匙
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香油 1小匙
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【做　 法】
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% C0 W" A& g6 L- f" {! bwww2.tvboxnow.com1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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) Z: }/ t1 }6 I- `- z! H2 Y2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?6 m' b+ m5 o/ |% V
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3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。

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