標題: [中式食譜] 黑椒蝦棗 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:54 AM     標題: 黑椒蝦棗


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洋蔥 1/4個/ T1 k" x; p: L
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5 k& F1 |4 S2 d蒜末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E7 X( a$ D, Z7 D; Z* c& l8 V

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* x+ q% o; j8 J6 J2 P5 b+ _+ O紅甜椒 1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G1 c! B. v7 `/ l, w

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太白粉水 1茶匙; m; Q3 f! O4 v, G) U  [  t

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A.鹽 1/4茶匙公仔箱論壇- \% C' j1 w$ m

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5 h1 y; ^( g+ V% X/ m% X( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙
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香油 1/4茶匙
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B.奶油1茶匙7 X% }: J" L+ ?8 M3 {$ H9 Z# f

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黑胡椒粉 1茶匙
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蠔油 1茶匙1 c! w4 j/ `3 h( i

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鹽 1/4茶匙
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蕃茄醬 1大匙公仔箱論壇; m9 m! m5 O4 F0 M: W6 K6 C  @
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8 b- ^2 u7 E) E7 W1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。" |6 G- y8 q% g# c8 q- B  I* k

+ F( X2 ]& |: |6 V8 {) F2 Vwww2.tvboxnow.com2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。$ N4 K8 |, \( N3 G
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3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。
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4 k/ {* O! O5 @6 J2 b/ ?6 G公仔箱論壇4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。公仔箱論壇5 \5 Z9 y& i# d; ]4 c9 Z  O1 w7 o

" r0 i- E9 @/ U0 \公仔箱論壇5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。tvb now,tvbnow,bttvb* E% u1 x( q0 ~  K: o7 c
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6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。

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