標題:
[甜品]
芋頭飯焦湯圓[
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-26 08:17 AM
標題:
芋頭飯焦湯圓[
材料
' w7 D9 E7 F$ G6 N$ lwww2.tvboxnow.com
芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量
, e& {! P6 n5 @7 s4 e' U
9 C7 ?1 ?. h: B: C" P+ L) V公仔箱論壇
飯焦
' j) c; ~2 ?- Q, Z. K8 d4 t0 [
白飯 300克、水 30毫升
www2.tvboxnow.com% o9 o& Z( b( F. P- c( F) n+ W0 D8 w I
www2.tvboxnow.com0 |! j. `* a& D2 o9 [, J: d' B; g
' M' f V1 @5 p6 K: u$ h% B
做法
tvb now,tvbnow,bttvb8 C( }, ~* D: j2 t/ b! V3 j2 ~
1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
" [# r0 }8 e1 Y4 }6 L公仔箱論壇
( e9 a- t) ?# Y/ m8 S
2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s) r7 H5 e7 N* ]" z
9 u$ `$ i: @; ~% u8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。
tvb now,tvbnow,bttvb" O1 h* `5 ^) I! v7 }
R8 E. k) a! R* N3 T+ O
4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。
/ @7 e ?$ ^- f# o4 B+ p
* m a. ~# N6 H
5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
$ J/ b+ [8 F: ?, ?3 D公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
