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標題: [健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高 [打印本頁]

作者: polly456    時間: 2011-11-26 10:07 PM     標題: 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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; l. G& @6 R% ^, I# u6 Wtvb now,tvbnow,bttvb中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
9 y- G6 i+ t. J+ d& d+ l公仔箱論壇2 @' p+ n& x. h& U3 [5 @5 d. _
表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^- ?, [/ H! Q; M. B; J( k+ L
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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+ K# m7 A4 {. M4 l8 A' m9 jtvb now,tvbnow,bttvb生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m8 v8 ]# }+ B7 h2 x4 r

! x  r  W4 o; H) ^4 |) u: bwww2.tvboxnow.com用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃- K: N2 u# I4 u; d

* l. x3 Q! b( H" _8 n/ k公仔箱論壇度。」www2.tvboxnow.com1 M; L( r/ p) T
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「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別www2.tvboxnow.com( i' V$ `: l) S

: }6 l' B1 {, p- ^, ?是罐裝食品繁多。」tvb now,tvbnow,bttvb6 S' F- t) G4 [, u. l# v  [/ m

; C# d: T. V2 j9 m( b( C- b, E2 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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% g4 A; E. p* N6 c$ r1 k' D; f公仔箱論壇雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有: _2 @0 ^' l7 l+ p8 S  i/ J

. R' ^9 d  A  q) u1 C- V公仔箱論壇相同影響。tvb now,tvbnow,bttvb! K* `8 T7 _1 C& d8 k# N& H
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或www2.tvboxnow.com6 g1 j* i; v- z. P
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人公仔箱論壇* {% _$ }3 }; Y2 t
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飲用湯品對換。
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( ~8 a1 H' E5 n- A尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿tvb now,tvbnow,bttvb% j9 U" _# i7 E1 V& X- i6 O7 G
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液中雙酚A含量高出1221%。www2.tvboxnow.com3 d6 G& J& }) u/ [

$ U( }9 |+ A: t. G公仔箱論壇這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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7 L7 P5 u0 y: ^% Otvb now,tvbnow,bttvb是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b3 V) _+ ]1 b: v! N

- O+ _/ c  a# j' o+ t) I$ J比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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; b* }: p$ [. j& D0 u% t+ u# O響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
作者: kschow    時間: 2011-11-27 09:46 AM

美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。公仔箱論壇. Z- g, r, T! _) ]" B4 X
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。# N/ `% N! e1 h! {& Z0 q' @

4 x% J- {1 G- S2 f' G' b+ ^( dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合




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