標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳


4 |% Y4 v7 Q/ S; `; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 L/ M: P' l6 [5 t. J- ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 p  y0 B  N3 n4 O' u- q. q: K
鯛魚片 180公克+ ?* z: p$ \+ O9 B4 N$ U

' U, u$ g+ _8 u( V; {0 Z9 Iwww2.tvboxnow.com地瓜粉 適量
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! k9 g( x7 m, U- K% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄 適量
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5 a# Q5 K. \% v! O9 O公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p6 _4 ^: \& \: s" `! ~3 X

  {1 N% @0 F& a' J: H  F3 l公仔箱論壇糖 1/2大匙
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醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: [$ U" I4 z" T3 h# M

- r3 E* Q- K+ k7 Stvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
8 u; H4 j+ ]; ?6 C" [! R% Y. K% [7 ptvb now,tvbnow,bttvb
/ ~& D5 J1 ?  c: Z- Y6 q) Y5 Wtvb now,tvbnow,bttvb熱開水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B3 g3 w9 @  ^" @  j0 L4 }
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梅子醬 適量
2 d4 t4 i* n, \% v( W* [% ]0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: Z1 s9 c$ {5 P0 i3 T3 Z7 S* `- P
蕃茄碎 適量. u4 u/ i4 a2 x/ @# {% u
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【醃　 料】公仔箱論壇* E9 p  ?1 O# D

* G$ w6 l# b4 l& v1 ^; C5 U公仔箱論壇鹽1/4小匙
' S0 @% {2 O& P: }公仔箱論壇
* m2 [5 _! A( E* ~  J1 Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 少許公仔箱論壇3 q; [, P3 b9 E

; C( p" \& p1 @6 u+ q. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
2 m' ^3 Q* ~7 \& a8 C3 Q: I+ Itvb now,tvbnow,bttvb
. U) P& p1 D" V蛋液 1/3個
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蔥段 10公克www2.tvboxnow.com/ O; x; I/ L  Y) j. Z, R: Q

, F* R# l9 c' O% Etvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 ~5 [% Z  L7 Y* U7 v1 ?
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【做　 法】
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2 ~. d. M. U, V3 k: s) d+ O  k' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
  k9 B8 W7 o. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。9 q& B! f/ I" m$ b; K
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
  z! D$ a. F* R3 awww2.tvboxnow.com4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。公仔箱論壇3 E. w$ D& M1 I9 O2 e, J
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。www2.tvboxnow.com- q, h4 e) B: a

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