標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳


) K& F" U' V1 [6 z5 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
3 d" ^" H6 v. L& B. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~( G  O- f  O# @- v: m, W# c公仔箱論壇鯛魚片 180公克
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& N% d# Q, Q. x地瓜粉 適量
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小蕃茄 適量
6 c6 H8 K4 q2 m0 F$ P7 g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ r9 s- p, a1 b4 v; ?: w1 c
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb4 F3 }  Z+ F! R$ D  W
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糖 1/2大匙
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  W5 l2 w$ j! s- V% n: I7 ~- u7 ?tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙
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, ^- F! M& X- q% y醬油膏 1大匙
3 _1 i# [+ E; R% c6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 Z# I! \/ R# Y! v% M
熱開水 2大匙
5 F) P2 W5 e1 N7 f6 R, m; jtvb now,tvbnow,bttvb
! p# C/ o0 S* N7 N& @1 M4 Ktvb now,tvbnow,bttvb梅子醬 適量
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蕃茄碎 適量
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z9 ]/ A; @' D/ x2 D5 [8 Y

6 }2 O; o; S% P) z鹽1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb6 u8 M' B3 o  R4 w' Q1 g

9 e, U9 @4 G) i" Q! q% P# X% j糖 少許
4 \3 M4 w' B6 [& V8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( r5 ]/ U( L* B; \! t& T3 c& y: x9 I
米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r6 t( H! W# P3 T; l! @# s

, U7 P2 ~5 A' W蛋液 1/3個www2.tvboxnow.com" Z( O; e& d2 X6 O3 a

1 G( o4 V/ t- m' z; c. w. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 10公克
( N  V4 T2 f& A( e' _$ ]( s公仔箱論壇
5 I+ L2 ~- n5 C  u% H) Y公仔箱論壇薑片 10公克
9 }( f2 N8 Q3 H% H, ]0 {% rwww2.tvboxnow.com
2 f/ ?7 K! u; V* q. N) X* ]【做　 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
2 l+ k9 [$ |5 P4 k6 r2 owww2.tvboxnow.com2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
) K. y6 \6 C: b# a( W3 ~tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
0 q1 @2 f0 B( p4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i+ `2 o' s  e5 G' F
5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。www2.tvboxnow.com) h) L1 K" C1 g  }, M  f

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