標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

tvb now,tvbnow,bttvb0 S% [) O( r/ ?4 O
【材　 料】公仔箱論壇6 ?4 K; L" [5 L9 Y1 B
9 A# U2 `/ t5 {0 n2 s6 ]/ L# _$ }
豬肉片 150公克
3 S3 |3 u5 v/ x3 H* j8 H( n+ K公仔箱論壇
; G) f7 |7 i; W, G( r9 l! B, j. }tvb now,tvbnow,bttvb酸白菜 80公克公仔箱論壇0 O) U& |6 Z2 h& G% j  F  C" ^

: }7 h' j" K0 Z$ Y# |6 G, Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 少許) }. a$ K# o; y$ u* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _! ^1 M  P; t1 R1 K" j7 c
【調 味 料】
- f, B' Z# v; \3 O公仔箱論壇
# R3 k$ k0 g' @www2.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙: g, [$ }1 h0 d! u$ x5 ]3 ]. p

) F7 [# q+ s" O; }www2.tvboxnow.com糖 1/8茶匙www2.tvboxnow.com, l4 s$ f4 j( ^! n  g
" a9 |4 G5 u3 h& V: D
【醃　 料】
, V6 Y) r. g" j; G8 w9 ^* N' k6 ?3 O7 F, a- O% E3 _+ ?: [3 J
蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: L1 g" d. h: [5 w9 m
公仔箱論壇& n0 K0 I0 w( ~. @
鹽 1/4茶匙5 q. Q8 [6 `* x4 ^
" H. g$ K1 o" G; O2 U6 m; Y5 ]# t
醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  S3 e; J+ h2 g& |$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb. M; {6 G- w8 H
酒 1/2茶匙( i- p9 y, y, Y  h

# w( D& e+ I" x9 _www2.tvboxnow.com太白粉 1/2茶匙
; m0 N9 f" S- y" x% j! }www2.tvboxnow.com  W+ `( i: F9 Y7 ^$ S2 Q
【做　 法】
) T, R3 ^9 J* d* g/ O( K3 x公仔箱論壇
8 D+ V) R( L/ _5 A: ytvb now,tvbnow,bttvb1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g0 L, W4 T8 v' B, [* m
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。' ~; ~2 [: i3 G; ]& o4 m1 L
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
3 |+ R. M! F+ u, _+ o" |) ~& o4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0