標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】
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豬肉片 150公克www2.tvboxnow.com6 K+ j. s* C6 N" \* @6 s

2 P! m8 g3 ^" n7 u6 a6 \+ y) wtvb now,tvbnow,bttvb酸白菜 80公克
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紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】公仔箱論壇' T9 `+ ]2 ?9 i

6 \4 B: y) o7 B9 y. L# B公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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! \$ b- J/ J. l/ H3 M$ |" b糖 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  {8 S) ~' n5 v3 f2 U

  r& d2 `- ^$ n1 f, r5 W& J公仔箱論壇【醃　 料】5 k/ _3 y- K% f; m
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蛋液 2茶匙公仔箱論壇! i1 w1 x4 _6 K; L4 V1 M# W. b* [. Q
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 C! k7 o$ \+ w1 x" ?
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醬油 1/4茶匙www2.tvboxnow.com1 @0 p. X8 p/ p

* ^( T" f. @7 B! s, z8 n* }  _www2.tvboxnow.com酒 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 m% E, g: v7 ^, ?0 D9 K% d
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太白粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. y# T6 x/ A) ]* X7 j
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【做　 法】
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
# f  E2 P& k' }" gtvb now,tvbnow,bttvb2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。% W' Y0 k0 B" Q  X5 X! P. i
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
1 \, j9 v3 S/ s# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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