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標題: [中式食譜] 芝士拌麪焗酥餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-29 07:11 AM     標題: 芝士拌麪焗酥餅

材料% Q# F7 ~( y" O+ q( |8 U; u8 l
酥餅 1塊、即食麪(已熟) 1/6個、粟米粒 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蝦皮適量、花奶 1 1/2湯匙、車打芝士片 2片
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7 h6 E; [/ t" ?2 }公仔箱論壇做法公仔箱論壇! l# x- h8 B% |) _
1.開小火燒熱鑊,下酥餅煎至兩面金黃色,切開四件,備用。
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; Z9 r* _  G, y9 {5 R' L2 r3 I2.燒熱鍋,下粟米、蒜茸、蝦皮炒香,下花奶拌煮片刻,再加入芝士片煮溶。6 D6 z: J/ p7 ^& l3 h/ O. T3 z
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3.逐少逐少加入麪,炒至麪完全吸收芝士汁,熄火。
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4.將適量麪放上酥餅,放入預熱至攝氏 180至 200度焗爐的低層,焗 2至 3分鐘至金黃色,取出即成。
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5 _& k# C8 |7 ]; L貼士
! l: ?1 _6 z( X/ G! C0 u5 l& V% g$ b嗜辣的朋友可以撒上辣椒粉,味道更上一層樓。
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