標題:
[西式食譜]
周打魚湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-1 06:51 AM
標題:
周打魚湯
材料
, _, r& v; ~8 r7 L$ f# F- t
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
, O7 C5 c, @7 K$ f% ~% ?; |" F1 v3 utvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com7 T" ~5 I% o- c7 k# r
醃料
; B. L! M3 {8 Q: |( s' Y$ f6 Twww2.tvboxnow.com
鹽/胡椒粉適量
# o( L: R% g9 d4 f ?" h: j2 Btvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O; S5 c3 a+ F V, w
調味料
" ]7 x1 X9 a: e- [( r公仔箱論壇
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 G) v+ b; ^" x- H
8 T9 N+ t( O5 s+ s( a: p6 q2 n# x
2 m7 E. S/ a* j. S; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇! ]9 A8 M! T8 ]8 I7 Y' g
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B% g5 ~ Q8 i; V7 u9 f3 i
a7 S+ T1 V" d2 H) \; r4 N1 q# m
2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
. w+ j+ v3 ?! A) h3 p4 F JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 H- K! ?1 T {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
公仔箱論壇' g ~, { U5 D1 W, O& i
l5 o B, m2 x3 T7 C) o
4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
4 g+ }' J+ v! X! l. E2 O) owww2.tvboxnow.com
; U' D Z4 H$ {
5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
& t/ \6 ^1 k8 @# Y8 B0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 V& h+ }% _4 B; _! Q公仔箱論壇
6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
tvb now,tvbnow,bttvb) ~$ f$ b; {) Q- u
# p4 U: `6 Z! s' |/ t
公仔箱論壇4 ~# I" Q. {/ L$ n4 \ ^" s' z7 F
貼士
6 o+ v/ x5 W+ x$ ]
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
: W, k0 w$ D4 R: f+ I. [! Z( dwww2.tvboxnow.com
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-1 12:11 PM
I very like 周打魚湯, thanks for share !
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
