標題: [藥膳] 滋補黨參雪梨瘦肉湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-12-2 07:18 AM     標題: 滋補黨參雪梨瘦肉湯

材料
+ Z( y* e2 R# q( Rtvb now,tvbnow,bttvb瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb! _8 U3 L$ n8 g6 G& p/ D
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1 d4 m$ M! _7 c4 M6 M+ c' Otvb now,tvbnow,bttvb做法! B: K+ m4 A2 y- C
1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。www2.tvboxnow.com5 G8 c  N6 ~( u
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2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。公仔箱論壇* i# b' ^3 j* e( G1 s9 c/ L
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3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。
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$ D/ V& x4 ^' q5 z( v5 d除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。www2.tvboxnow.com; O) u1 s/ R% [$ z- r8 f' T4 R

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