標題: [中式食譜] 香煎雙肉丸 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-25 10:06 AM     標題: 香煎雙肉丸

材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
, i8 y7 w) B9 n, p6 n: d# S7 e小麵包或吐司120g5 |' |+ _$ M- W" Y' H

# n' W1 b- c- f/ b, T& k$ r! x醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {( Y, Y) l3 \. M

) _! t2 K8 x& p/ @8 I6 C5 x6 j+ B4 A獻汁:
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  j- f- P1 R) V& C3 }tvb now,tvbnow,bttvb製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用
" j3 L% h% E& C1 s+ Iwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇$ _  f# ?- X+ X0 W3 y8 w
2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.0 P' f4 Z5 d" q/ @8 U9 Z  p
     牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可

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