標題:
[甜品]
甜心小餅乾
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作者:
vshippos
時間:
2011-12-10 02:12 PM
標題:
甜心小餅乾
【材 料】
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全蛋
1 T) P5 D! ]2 L/ A% `' ]' j( Atvb now,tvbnow,bttvb
240公克
1 D0 v; L `' A* A* Z7 Q
蛋黃
6 o7 j) o( k. D7 `+ c4 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
40公克
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細砂糖
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200公克
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鹽
2 H3 B7 O2 q3 H3 `- r' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4公克
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低筋麵粉
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240公克
I; K! X, w' s& v6 H
草莓醬香料
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5公克
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糖粉
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m- E& E& G1 U
適量
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【做 法】
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1.將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液後,再放入細砂糖、鹽打至乳沫狀。
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2.繼續加入過篩的低筋麵粉、草莓醬於作法1中攪拌均勻,即為麵糊。
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3.烤盤舖上白報紙後,將麵糊裝入擠花袋中,並使用圓孔平口花嘴,再把麵糊擠成心形型狀放置在烤盤上,並撒上糖粉,放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8~10分鐘即可。
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【備 註】
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烘焙火力:上火210℃、下火140℃
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烘焙時間:8~10分鐘
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數量:40個(每個約20公克)
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