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[健康資訊]
补钙,从青春期开始
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作者:
10606
時間:
2007-10-26 04:15 PM
標題:
补钙,从青春期开始
10月20日是“世界骨质疏松日”,今年的活动主题是“知晓并减少你的骨质疏松危险”,以提醒大家从日常生活着手,了解骨质疏松,重视骨质疏松,预防骨质疏松,远离骨质疏松。
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专家称,补钙应该从青春期开始。
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30岁后补钙是别“花”得太快
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骨质疏松的核心问题是补钙,30岁又是一个骨骼健康的分水岭。30岁之前补钙,就像在存钱一样,能够提高骨钙的“基准水平”;30岁之后,再尽力地补充,也就能在“存款”不再上涨的基础上,保证“花”得不要太快。
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每天喝奶,遵循“2+1”原则
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补钙是预防骨质疏松的根本,而补钙还是应该以膳食为主。在所有补钙的食物中,首选的就是牛奶,大量证据表明,长期按量服用牛奶,骨质疏松症会减少。
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不过,要让牛奶的营养功效得以发挥,就必须要有科学的饮用方法。牛奶不能一次性大量饮用,更不能把它作为日常解渴、充饥的饮品。一般来说,比较科学的方法是每天喝“2+1”袋奶,即两袋250毫升的牛奶,外加一杯120毫升的酸奶。注意两袋不要集中在一次喝,要分早晚各一袋;牛奶也不要空腹喝,放到一餐食物的最后来食用最好;将牛奶加热后饮用,比喝凉的更容易耐受。
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当然,“2+1”也不是固定不变的,比如,普通成年人,保证每天500毫升的奶摄入量就已足够;青春期的孩子正处在长身体的阶段,对钙的需求量远高于其他年龄段,所以确保每天两袋牛奶,一杯酸奶就很必要。
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维生素D是钙的最佳搭档
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除了奶制品,还有其他一些辅助钙质吸收的营养素也得重视。比如多吃动物性食品、鱼虾等海产品,以及绿色蔬菜,以保证镁、锌和维生素K的摄入;每天吃一个鸡蛋、二三两瘦肉、一二两豆制品以确保蛋白质足够。需要提醒的是,蛋白质也不能摄入过量,尤其是老年人。因为蛋白质摄入量过高可增加尿钙的排出量。
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此外,作为钙的“最佳搭档”,维生素D是必然不能忽视的。维生素D能促进钙、磷的吸收和骨骼的钙化,维持骨骼和牙齿的正常生长。食物中的维生素D主要存在于鱼肝油、深海鱼(如沙丁鱼)、动物肝脏、奶油以及蛋黄等动物性食品中。但需要注意的是,这些动物性食品往往胆固醇含量很高,血脂高的人不宜多吃。维生素D发挥作用需要紫外线的“帮忙”,因此,每天(尤其是冬天)在户外晒15分钟到30分钟太阳,可以促进维生素D的生成,提高补钙效果。
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