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標題: 萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴-骷 髏 骨 狼 牙 棒 [打印本頁]

作者: boontai    時間: 2007-10-26 04:47 PM     標題: 萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴-骷 髏 骨 狼 牙 棒

萬 聖 節 鬼 屋 晚 宴-骷 髏 骨 狼 牙 棒
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  w, B: {; g# B) C! }【材料】:  
# n% |6 O5 p2 @) Q公仔箱論壇蝦 膠 8 兩 、 雞 下 槌 4 隻 、 麵 包 糠 適 量 、 糖 / 麻 油 / 胡 椒 粉 / 鹽 各 1/2 茶 匙
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汁 料 : 白 醋 2 湯 匙 、 水 / 茄 汁 各 1 湯 匙 、 糖 1/3 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb" n0 J8 e$ W' D# E5 i3 V

, `2 j, M  v0 o8 Y8 h! n【作法】:  
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1. 雞 下 槌 去 皮 起 肉 剁 碎 , 骨 留 用 。
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2. 將 雞 肉 加 入 蝦 膠 , 下 糖 、 麻 油 、 胡 椒 粉 及 鹽 攪 勻 , 取 適 量 包 上 雞 骨 成 雞 髀 形 , 鋪 上 麵 包 糠 。
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3. 燒 熱 油 至 7 成 滾 , 下 蝦 膠 雞 肉 炸 4 分 鐘 至 金 黃 浮 起 後 撈 起 。公仔箱論壇2 l, }* C/ t6 I3 P: J

9 O$ u3 m/ }# q# N  v4 C. Pwww2.tvboxnow.com4. 汁 料 拌 勻 略 煮 , 吃 時 蘸 上 即 可 。
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! w% e% R2 R% c% ywww2.tvboxnow.com【其他】:  
( N" t3 O" R# d+ j; {公仔箱論壇1. 蝦 膠 要 灑 鹽 再 撻 數 十 下 , 食 落 彈 牙 更 爽 口 。 www2.tvboxnow.com4 E0 j( a# |: e9 m

. s% @" e" l4 k: `tvb now,tvbnow,bttvb2. 炸 蝦 膠 雞 肉 的 油 不 可 太 滾 , 否 則 好 易 炸 至 表 面 焦  而 內  仍 然 未 熟 透 。





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