Board logo

標題: [中式食譜] 海葡萄冷麪 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-12 05:55 AM     標題: 海葡萄冷麪

材料
0 k( }) p6 T+ _5 k6 I8 a1 E5 Stvb now,tvbnow,bttvb海葡萄 50克、小巧白蘿蔔(刨皮) 1/2個、日本冬菇(浸軟去椗) 4朵、蕎麥麪 100克、蠔油 2茶匙、糖 1/2茶匙
9 ^9 P/ q  ^! o2 Z  N9 L9 G* cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {' I+ N4 I, Y& d5 ]
汁料公仔箱論壇, d7 o/ a/ q5 o8 |" n: z9 c" z6 j
冷麪汁 4湯匙、薑茸 1茶匙、日本芥末少許 公仔箱論壇5 Q3 n4 _5 o( z  l" h3 W$ u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {1 l8 U5 L9 \9 O( }
7 b1 [$ M. ^0 r
做法  s- H; J& Z9 x. U
1.冬菇加入蠔油、糖拌勻,以大火蒸 10分鐘,取出後放凉,切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb" Y  T+ L0 K  ^7 G& }* q
tvb now,tvbnow,bttvb9 [6 H3 H4 J; A+ o8 o; i* n0 F2 s
2.白蘿蔔切薄片後開半,汆水後撈起放凉備用。www2.tvboxnow.com1 ^6 y# v) K: P3 X! q
& O( z1 s9 \) e  I  w
3.鍋內燒滾水,加入蕎麥麪以大火煮熟,撈起後加入冰水中,浸約 3分鐘,瀝乾備用。
# T& h9 v" `1 Y8 D8 h3 P) n# b2 gwww2.tvboxnow.com
9 E: k* Q9 ~6 }1 V2 _tvb now,tvbnow,bttvb4.碟上先放冷麪,旁邊放上白蘿蔔、海葡萄、冬菇伴碟,配薑茸、日本芥末、冷麪汁即可! ! I- n; s: w5 J$ s( ^8 m% M

* i0 U* x  U1 K( |* @0 E" P- s/ j- L  ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* m9 @0 L: P9 L$ z5 a. ~" }* A& q
貼士
3 W5 X6 v+ q* W+ X( J$ U! l* c公仔箱論壇冷麪煮好後要浸冰水過冷河,麪條會更爽口彈牙! www2.tvboxnow.com3 v, Y$ }( H) B, k3 |' W5 b9 o% e





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0