標題:
[甜品]
薑汁撞奶
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-13 05:36 AM
標題:
薑汁撞奶
材料
7 D$ E8 [) L6 _7 R5 b
低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
7 A7 o* V1 k& \: m% E% e8 H
5 y, f! x) F# `) A: a
tvb now,tvbnow,bttvb' l- {, q/ b2 Z% F1 S* ~+ S
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i. ~! N* y: F& K h2 [- D3 I6 D3 x
1.碗中加入薑汁，備用。
/ t# `2 R# c/ f9 iwww2.tvboxnow.com
U* k3 v8 d7 r6 Y! e" xtvb now,tvbnow,bttvb
2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
公仔箱論壇6 v r2 j1 N6 R3 r5 Q4 h; J
公仔箱論壇/ K5 w9 t/ e" w6 x+ A
3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。
- N. q& k4 A3 g6 I
$ t5 Q+ N- z, K2 b9 b/ t& t
! ~* A1 \' X( a4 ^ y
貼士
tvb now,tvbnow,bttvb& Y; S/ q/ g5 t# o/ c; m1 p
奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。
( x. t2 H" w' b, i, m' O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
