標題:
[甜品]
薑汁撞奶
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-13 05:36 AM
標題:
薑汁撞奶
材料
* e% b1 z. y! }: ~( I! z( c, ?9 d
低脂高鈣鮮奶( 2%脂肪) 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙
9 t8 Q6 {( a( f8 T% {, _www2.tvboxnow.com
公仔箱論壇1 h( r/ p h9 {* i/ y
) W/ V- M6 ?7 E, y4 \
做法
; u" ?2 X9 Y) e& u6 l9 jtvb now,tvbnow,bttvb
1.碗中加入薑汁,備用。
7 C) H: O+ P0 v$ t9 K3 ^www2.tvboxnow.com
7 o+ y( R3 ]0 Dtvb now,tvbnow,bttvb
2.煲內下牛奶、糖,以中小火煮至略滾,熄火,用湯勺將奶露 24次,令奶降溫至 80℃。
) a8 J8 K: _( L% v5 Owww2.tvboxnow.com
. F7 s2 u3 C. Twww2.tvboxnow.com
3.邊攪動碗內薑汁,邊加入奶,拌勻後不可郁動碗身,待 5分鐘便可。
9 [" ~0 M4 B3 B7 c5 b( t- u公仔箱論壇
" S1 M% G# v8 l- b- f* h/ }# G& o
www2.tvboxnow.com0 H- P+ x7 o6 Y$ O
貼士
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k& s" `( S, z/ k
奶一滾便須熄火,用湯勺露(盛起倒下以攤凉)奶時,第一個 8安士奶,露 24次,以後每多 8安士便多露 12次,餘此類推。
" ?8 G7 o5 R, L
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0