標題:
[中式食譜]
燒豬仔骨伴蒜茸雜菜
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-15 01:26 PM
標題:
燒豬仔骨伴蒜茸雜菜
材料
; h4 d+ U7 r! F0 J/ Y' Uwww2.tvboxnow.com
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
8 s; {' y8 v, v: p& z Q" E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I7 b" X& p2 g
醃料
: K& y/ i2 C# H( f" q2 G: d- a公仔箱論壇
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
3 Y7 U/ ^0 \, v2 L2 g( [% C
tvb now,tvbnow,bttvb# u4 {) ^# j1 D) d* r& p4 L
www2.tvboxnow.com+ R" T0 `0 L& t0 @' ]
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w2 \& k7 `* |8 {" A
1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
9 J' r0 F+ y; y1 b# Z3 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f- u! A* Y1 ~# s1 O
2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
T; b$ S* \. A' {) U q公仔箱論壇
/ a0 a7 R3 S( M8 N公仔箱論壇
3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。
+ M! ]: r* B! f; o/ d: h+ y' r9 k
8 k5 j3 d) K# P3 J% ]* p. J6 S公仔箱論壇
4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
& z: A, p9 P$ J, p$ I6 B9 `: |3 ktvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb" H1 s5 x* l' R: f
5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
. ^0 N) R8 z" f) Q
0 ?' Q3 r+ `, h. P, S6 awww2.tvboxnow.com
# m1 @/ M& x6 d% r. ~. M8 Atvb now,tvbnow,bttvb
貼士
x7 B# Y& Y; h$ C
錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
1 e$ t! ?( N8 {0 wwww2.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
