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標題: [食肆地點] 山景池畔歎食火熱BBQ [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-12-16 07:48 AM 標題: 山景池畔歎食火熱BBQ

冬日與朋友聚頭，特別多節目。打邊爐、食雞煲、歎日式燒肉，還有BBQ！不過，我對BBQ素有要求：要翹埋雙手等食、食物要豐富有質素、環境要開揚，最好可邊歎邊吹涼風……每次想起，都會到沙田凱悅酒店池畔酒吧。必食燒乳豬踏入秋冬，不少酒店都推出BBQ自助餐，喜歡這池畔酒吧，只因環境夠優美。遠遠是翠綠九肚山景，傳來陣陣青草氣息；遇上晴朗天氣，入夜後更滿天星星，即使身在酒店都恍如置身郊外。睇完靚景要醫肚，已見廚師在火爐旁密密手燒烤，只要在旁「指指點點」，他就會為你即席炮製。新西蘭三文魚、鱸魚、魷魚、南太平洋大蝦、加拿大T骨扒、燒春雞，仲有燒越南乳豬仔，選擇好豐富，只用鹽及胡椒調味，突出食材真味。必搶燒乳豬，用「夏威夷」方式炮製，以醋、多款香草及秘製醬汁醃製再燒，火候掌握得好，外皮脆卜卜，食落肉嫩多汁。www2.tvboxnow.com  Z; n# D8 Y7 ]  q4 w0 D

的骰甜品除了燒烤美食外，客人可以同時大吃凍海鮮、沙律、熱葷及甜品。海鮮有新西蘭青口、加拿大翡翠螺、南中國海蝦等，好新鮮；沙律選擇也多，有凱撒沙律、煙三文魚沙律、杧果蝦沙律等，可助減少BBQ膩感。壓軸甜品最受歡迎，有Fruit Tart、芝士蛋糕、蘋果批等，Size細細，可貪心多試幾款！今個冬日，不用買燒烤包，不用捧炭，不用霸爐，一於來個豐富又Hea的BBQ Day！  w& y' V) Z$ ^
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池畔酒吧假日燒烤自助晚餐公仔箱論壇$ Y  F+ L, [' o- m
供應日期：星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕
時　　間：6:00pm~10:00pm
收　　費：成人$398/位、小童$199/位（另加一服務費）: n/ v9 d2 @% O4 ~6 T- p& Z( S
註：12月24至26及31日收費會略作調整。www2.tvboxnow.com3 O* U. o& c/ K7 y5 e0 p

其他冬日燒烤精選（資料只供參考，一切以各餐廳公布為準。
1.澳紐燒烤美食公仔箱論壇% W# i( D+ S" l8 i
麗豪酒店的濠餐廳以澳洲及新西蘭美食為主題，由大廚密密燒挪威三文魚、烤原隻魷魚筒、帶子、燒雞、蒜香牛油大蝦、燒肉眼等，同時滿足海鮮迷與食肉獸。仲有任食Mvenpick雪糕，筍。  ]2 D$ @& B: b3 G" Q8 c
供應日期：即日至12月30日
時　　間： 6:00pm~9:30pm
收　　費：成人$368/位、小童$258/位（星期一至五），成人$398/位、小童$288/位（星期六及日、公眾假期及其前夕）（另加一服務費）' [! `1 L6 W* P) h& z
註： 12月24至26日供應時間及收費會略作調整。7 O$ O% n9 O- o/ y: s* |: Y

2.蒙古燒烤風情
帝都酒店1+1吧BBQ自助餐特別以蒙古香料，如孜然粉、迷迭香及大蒜等醃製羊腿，並用炭爐烤香，大受歡迎。另有即烤鮮魚、海蝦、雞中翼等，配上招牌蒙古汁同吃，在香港也能體驗蒙古風情。tvb now,tvbnow,bttvb+ O) @5 P! F/ G% d6 e3 x  {
供應日期：即日至12月23日（12月20及21日除外）
時　　間： 6:30pm~9:00pm
收　　費：成人$218/位、小童$108/位（即日至12月18日），成人$238/位、小童$198/位（12月19、22至23日）（另加一服務費）tvb now,tvbnow,bttvb6 V$ H6 r9 ~& D7 j2 R0 l

3.黃金海岸歎燒烤公仔箱論壇( C  J' j+ {8 M
黃金海岸酒店聆渢咖啡廳以燒烤美食聞名，除炭燒琵琶鴨、惹味烤羊架及越南大頭蝦外，亦會有秋刀魚、三文魚頭、雞全翼等。聖誕節期間更會有特色聖誕美食，為冬日添上節日色彩。
供應日期：即日至12月30日
時　　間： 6:30pm~10:00pm
收　　費：成人$398/位、小童$248/位（星期一至四），成人$428/位、小童$268/位（星期五至日、公眾假期及其前夕）（另加一服務費）
註： 12月17日至2012年1月1日供應時間及收費會略作調整。7 Z4 o, [; w# h" ~; H

地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店/ l5 g* b7 v. Y1 s+ Z
大堂層池畔酒吧

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