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標題: [食肆地點] 山景池畔歎食火熱BBQ [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-12-16 07:48 AM 標題: 山景池畔歎食火熱BBQ

冬日與朋友聚頭，特別多節目。打邊爐、食雞煲、歎日式燒肉，還有BBQ！不過，我對BBQ素有要求：要翹埋雙手等食、食物要豐富有質素、環境要開揚，最好可邊歎邊吹涼風……每次想起，都會到沙田凱悅酒店池畔酒吧。必食燒乳豬踏入秋冬，不少酒店都推出BBQ自助餐，喜歡這池畔酒吧，只因環境夠優美。遠遠是翠綠九肚山景，傳來陣陣青草氣息；遇上晴朗天氣，入夜後更滿天星星，即使身在酒店都恍如置身郊外。睇完靚景要醫肚，已見廚師在火爐旁密密手燒烤，只要在旁「指指點點」，他就會為你即席炮製。新西蘭三文魚、鱸魚、魷魚、南太平洋大蝦、加拿大T骨扒、燒春雞，仲有燒越南乳豬仔，選擇好豐富，只用鹽及胡椒調味，突出食材真味。必搶燒乳豬，用「夏威夷」方式炮製，以醋、多款香草及秘製醬汁醃製再燒，火候掌握得好，外皮脆卜卜，食落肉嫩多汁。

的骰甜品除了燒烤美食外，客人可以同時大吃凍海鮮、沙律、熱葷及甜品。海鮮有新西蘭青口、加拿大翡翠螺、南中國海蝦等，好新鮮；沙律選擇也多，有凱撒沙律、煙三文魚沙律、杧果蝦沙律等，可助減少BBQ膩感。壓軸甜品最受歡迎，有Fruit Tart、芝士蛋糕、蘋果批等，Size細細，可貪心多試幾款！今個冬日，不用買燒烤包，不用捧炭，不用霸爐，一於來個豐富又Hea的BBQ Day！
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池畔酒吧假日燒烤自助晚餐$ x# z& ]6 H8 A* [, F+ m) M& C
供應日期：星期五至日、公眾假期及公眾假期前夕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^1 i5 L* {, o  Q8 X  b
時　　間：6:00pm~10:00pm公仔箱論壇! q' i) `  S% ~2 d+ G+ }1 M
收　　費：成人$398/位、小童$199/位（另加一服務費）公仔箱論壇' y5 c: e4 w0 e7 q+ x: @+ S6 X
註：12月24至26及31日收費會略作調整。tvb now,tvbnow,bttvb' }) c5 U6 b$ L1 |! }

其他冬日燒烤精選（資料只供參考，一切以各餐廳公布為準。
1.澳紐燒烤美食www2.tvboxnow.com7 A2 _  x6 T! q% `" b4 m4 ~
麗豪酒店的濠餐廳以澳洲及新西蘭美食為主題，由大廚密密燒挪威三文魚、烤原隻魷魚筒、帶子、燒雞、蒜香牛油大蝦、燒肉眼等，同時滿足海鮮迷與食肉獸。仲有任食Mvenpick雪糕，筍。
供應日期：即日至12月30日公仔箱論壇' U, _& R% I5 ?* h, d7 K
時　　間： 6:00pm~9:30pmwww2.tvboxnow.com& K' ^% H/ `4 \0 `, [: G8 b3 f
收　　費：成人$368/位、小童$258/位（星期一至五），成人$398/位、小童$288/位（星期六及日、公眾假期及其前夕）（另加一服務費）
註： 12月24至26日供應時間及收費會略作調整。: g, I: s5 w6 K: A7 X9 z. F6 |
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2.蒙古燒烤風情
帝都酒店1+1吧BBQ自助餐特別以蒙古香料，如孜然粉、迷迭香及大蒜等醃製羊腿，並用炭爐烤香，大受歡迎。另有即烤鮮魚、海蝦、雞中翼等，配上招牌蒙古汁同吃，在香港也能體驗蒙古風情。
供應日期：即日至12月23日（12月20及21日除外）公仔箱論壇, b: y# w# N' X: b. z6 l8 G8 h
時　　間： 6:30pm~9:00pm
收　　費：成人$218/位、小童$108/位（即日至12月18日），成人$238/位、小童$198/位（12月19、22至23日）（另加一服務費）
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3.黃金海岸歎燒烤
黃金海岸酒店聆渢咖啡廳以燒烤美食聞名，除炭燒琵琶鴨、惹味烤羊架及越南大頭蝦外，亦會有秋刀魚、三文魚頭、雞全翼等。聖誕節期間更會有特色聖誕美食，為冬日添上節日色彩。  O( B" `5 p4 U! O& v; Z  i, [
供應日期：即日至12月30日
時　　間： 6:30pm~10:00pm# I' B: o6 \  d3 s7 a/ I
收　　費：成人$398/位、小童$248/位（星期一至四），成人$428/位、小童$268/位（星期五至日、公眾假期及其前夕）（另加一服務費）
註： 12月17日至2012年1月1日供應時間及收費會略作調整。

地址：沙田澤祥街香港沙田凱悅酒店- ]8 b3 U, M$ w
大堂層池畔酒吧

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