標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:49 AM     標題: 京都排骨

tvb now,tvbnow,bttvb& k, [* ]' A( y1 g6 A# p$ s$ R5 [, r
【材　 料】
' z4 p/ i8 _  O& W( p8 ~/ Htvb now,tvbnow,bttvb+ R# K7 H% l. ~, M
排骨 300公克1 }* H9 t2 ?: s; F7 A, e3 g
www2.tvboxnow.com0 ]* h9 Y: S% N: c" j) [6 D
蔥末 1小匙公仔箱論壇' }8 ]; J! A. I

, A9 `# i0 x! E5 |9 U公仔箱論壇蒜末 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k5 F% O; r( o( ~- y' ?
# l- E! d9 C5 j* _
太白粉 適量公仔箱論壇* ~; ~& H) J* c  j

% j& J9 l6 b* ~! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量
9 F8 T! |, ^4 x# _( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 S3 l7 k9 x4 [" c
麵粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ @6 j4 |5 @) P5 @" b/ _" M
www2.tvboxnow.com4 m% H' e2 O$ C. D7 z! o
水 100cc公仔箱論壇1 e1 c$ ]/ C% L3 ]- w
公仔箱論壇& W' [+ q3 }- C6 e# a0 K4 q$ `/ ?
【調 味 料】
7 Y. [6 ^; z% \9 g8 s" O( Jtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com/ Y4 |1 x- d2 q* B
蕃茄醬 1大匙
) B$ [4 x$ W4 X& y6 g) ~1 x2 r  ?( \% X) s
黑醋 1大匙
! q  R. y2 u7 j) [6 S) K9 d4 [1 p* Atvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com( F1 V) B' a- N: H. m8 j; l3 G
糖 1又1/2大匙
5 ^' x  y% R" I4 W& s/ D3 m- }2 `tvb now,tvbnow,bttvb
7 r8 Z* F3 I6 ~; q; R2 L- J公仔箱論壇梅林辣醬油2大匙3 d$ A: t( R0 z8 ?- O- S" h
www2.tvboxnow.com9 k/ f  c  H( d/ _( f; S- L' [
水 2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 Q9 d% {# \  l2 J2 Q3 x

' z, w2 v# D; o5 ^公仔箱論壇【醃　 料】
: @6 l& ^4 b3 U* z! b& Q2 R/ a( Swww2.tvboxnow.com
7 {% o( }7 ]& D1 l6 ^9 F* z9 V4 [白醋 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ D2 y$ ~6 V* d& l6 i) y; n1 I
) [- q5 ]7 R7 f7 x7 o: I. r+ w7 A
鹽 1/4小匙www2.tvboxnow.com* I: @8 t7 X' R7 W' s3 V4 G
tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 I; b! {/ o  v
胡椒粉 1/4小匙- s' y* u2 |( A9 ], m0 ^' V. y
tvb now,tvbnow,bttvb9 G& K1 @% R$ {
米酒 1大匙公仔箱論壇4 I9 P  t8 ?4 ]4 R5 T
tvb now,tvbnow,bttvb" a3 \9 _9 X* e0 }8 r* P8 R5 n
【做　 法】
8 Q! ?! o! I' f7 u  H
! \* {" K" v5 h: D2 m6 c# X4 j# v公仔箱論壇1.排骨沖水洗去血水，擠乾備用。
6 D5 P. J3 o% i( D# v2.作法1的排骨加醃料抓麻後，加太白粉抓勻備用。
+ s. s5 j6 L0 R- \8 k, l3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
% U9 q1 U  _5 @  }8 R3 w. M8 Pwww2.tvboxnow.com4.作法2的排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。www2.tvboxnow.com6 U9 B$ s" H2 B( P: |% }
5.起油鍋，油熱至180℃，放入作法4的小排骨，以小火炸至金黃色，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ @( R) \% B$ j) l
6.作法5鍋中留少許油，加入所有調味料煮沸。
. o$ e5 \: @2 C) [0 H& t  L* i公仔箱論壇7.加入作法5的排骨拌勻即可。* V8 [3 S- D4 x9 R" w1 x0 C- `) X

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0