標題: [中式食譜] 四季大腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:50 AM     標題: 四季大腸

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【材　 料】
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5 m. ]# L/ \2 Y5 u' b7 f9 l9 V' kA.四季豆 150公克tvb now,tvbnow,bttvb( e1 c$ q% O8 L0 [' C( j4 A

/ a( r) b& K6 `! rwww2.tvboxnow.com大腸頭 1條
4 B' P9 n9 r' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D: q! n1 A- m9 `$ P  v
蒜頭 2顆/ G- p9 C3 E' d' l6 T
, Y, i) Q$ W1 y9 P) b
蔥 1支
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7 T/ v& Y  l1 m" YB.蔥1支
5 |# |. }3 R) g公仔箱論壇www2.tvboxnow.com. \  A9 [8 t$ x2 v" e: _- \8 f' P
米酒 1大匙
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薑片 2片
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3 r% H- u5 p0 \7 ]/ E) Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】: s% ^; W/ V; Q7 q8 G9 {- M& x
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白胡椒粉 1大匙公仔箱論壇/ p) e+ v( t2 @2 _

1 U, a% g, K+ N$ j: N$ a, E) j+ w- c' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙" D- k+ e9 D, q7 M) X: @% s

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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l0 N. Z' B; Q

0 _+ [' k# Z. G1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。www2.tvboxnow.com' ~5 w# |2 I4 i7 V- A9 a: ?( d7 @
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。公仔箱論壇! G, z+ l( @( e: a4 C' ]7 x
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。: r- F/ `* I, A4 R- X4 x% Q8 F
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
1 V% X' C& E$ e4 R5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
; i+ b, R" B# a# t* u) B6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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