標題: [中式食譜] 紅燒蹄筋 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:51 AM     標題: 紅燒蹄筋

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, q: Y  w2 v( ?9 A

7 Z2 t( ^/ [, Y* X豬蹄筋300公克: B3 r) u9 x6 A

; \" O1 J2 S& E( f7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍 2支公仔箱論壇3 h# Y1 q% e* _; s- J8 Q
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紅蘿蔔 200公克
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3 W/ [" z) Y- W; r" X# L! b蒜頭 2粒2 D2 r% ]$ D' F; a
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【調 味 料】8 ~5 h; k2 Z$ [- A6 i

! l  ^) ]& H! G1 I. |公仔箱論壇醬油 2大匙
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水 2杯
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb/ c. l( }. W* @3 \
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d% I2 U* z& h. N+ o6 P
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。www2.tvboxnow.com, i) U. @7 \- ~( r3 n) P5 X  e* b
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F: \, G3 w% x( }" W
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。www2.tvboxnow.com5 a/ P, v0 x1 |6 f. n. u# Z( j
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。; P4 R$ L# D/ P
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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