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標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


; o5 q0 B& ]( {) D) C+ ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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: o9 R0 k0 M8 z' @- c) ^6 K1 `! `公仔箱論壇牛肉片 300公克7 z  ~& K: W6 U6 {% r
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" p( m) `9 m" `8 I. y" w: B; ^; q公仔箱論壇蒜頭 2顆
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2 V4 R% e* {; V7 ^" Q% t. P公仔箱論壇高湯 1杯
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【調 味 料】
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4 H$ ?: g1 v+ ]0 K, o公仔箱論壇鹽 少許6 g: Y7 r8 r) [, g( b

5 w! F  g% H* I0 @8 ]2 w  f【醃　 料】
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嫩精 1/4小匙
; |# n' l. d; X9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 s, H( Z9 v: u: b- P糖 1小匙
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醬油 1小匙
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酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: i' e6 n6 c' r( S- w1 Z! Y

7 T( H" P3 P! P水 4大匙tvb now,tvbnow,bttvb- ]+ N9 h8 |% m" C

: C, l+ `2 f7 i. [  f# X9 S【做　 法】www2.tvboxnow.com' A; z0 f$ I  J2 Q$ l
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1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。: [. v' [5 _+ a3 R! ]3 S1 Z* h
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
4 C# _3 X1 \5 o) [4 pwww2.tvboxnow.com3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 [3 H. D6 @. `1 U  |0 [# E; e# u; Q$ l
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }" ]! a! ~% M" q+ ]  {0 H. `
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

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