標題: [中式食譜] 蕃茄牛肉片 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-12-16 11:52 AM     標題: 蕃茄牛肉片


6 h! f, [5 W% `. E* w4 ?公仔箱論壇【材　 料】
3 o) z3 Q6 [- l0 c; ]4 f# ]: K6 D: N( b
牛肉片 300公克
$ J" @5 o) G7 i, }/ A4 T1 Y% k% P8 D( ^
紅番茄 2顆tvb now,tvbnow,bttvb( F, u9 t4 G. x- t2 L9 d
0 n0 s" P; v  u
蔥 2支tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 d: O: {4 j+ M0 I. x7 M% C

( l' M6 V# b  |7 S6 ]8 n7 c' q蒜頭 2顆, ~5 F" w' S3 |3 G3 l/ o) ]9 D; @: U
* @$ h; I  F2 @( N
高湯 1杯/ K& q4 E  l% d, i
www2.tvboxnow.com% ^- v; u2 ]0 x7 ]* [/ d
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb. P, T. N- N& P' C; B" ], z4 x

+ n4 f0 t& L, S' c: x鹽 少許4 c5 r- ]8 Z1 `# L8 ]6 ~# [$ [$ N

, ?3 x8 O" s) p* ^" U& J9 utvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
4 A: `3 u0 n5 n+ K+ v9 ~* X' ]/ O' n公仔箱論壇0 H, f/ O6 x4 _
嫩精 1/4小匙公仔箱論壇( F$ B- z- N7 z# U& U/ Y0 o8 e4 F

" R% d, n% p, p5 |3 k$ A: I( Owww2.tvboxnow.com糖 1小匙公仔箱論壇  M9 l0 ^" ~8 o
tvb now,tvbnow,bttvb3 E2 ?* R/ n# d! y) x
醬油 1小匙
3 }- v4 v! h4 n5 l$ P! A) _tvb now,tvbnow,bttvb
' v; i  s8 d/ t, R$ @7 `酒 1大匙
3 {+ X: t% d% Q: y; \; l公仔箱論壇
& L2 p, A( l; g+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙公仔箱論壇* N6 B0 H# P/ V7 K% s" ?

# v& B: O  k( z7 |" @+ d) D【做　 法】
# u6 u, L: ]) Q9 b2 a2 m8 F& `' }4 \5 l1 S
1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。
1 c& k% j+ w# q/ W4 t. x% k$ X' i* Dwww2.tvboxnow.com2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
8 ^. P' Z" F$ U, A* G* P% w7 e. _tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。7 i' o6 d& Z/ B5 H+ Z
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r9 T( V+ H- n& ^" Z( ^% H
5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。: _7 v& c; M/ M9 n! ?

---

作者: joeybibi    時間: 2011-12-18 01:28 PM

Thanks for share !

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0