標題: [中式食譜] 鄉 土 花 蟹 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-27 11:34 AM     標題: 鄉 土 花 蟹

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( c  V  X) f4 M1 L" S# W- {5 C: swww2.tvboxnow.com材 料
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/ S' b1 I9 @8 ^花 蟹 1 隻 、 豆 醬 2 湯 匙 、 辣 椒 / 蒜 頭 / 薑 / 洋  / 乾  頭 / 芫 荽 各 少 許 、 水 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f* A8 o& d( S9 L% W( u
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做 法
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1. 花 蟹 洗 淨 去 鰓 斬 4 件 ， 泡 油 備 用 。 辣 椒 、 蒜 頭 、 薑 、 洋  、乾   頭 及 芫 荽 洗 淨 切 碎 ， 混 合 成 香 料 碎 。 公仔箱論壇) r8 I  b2 C! A) N) j0 @" ~
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2. 起 鑊 炒 香 香 料 碎 ， 加 入 花 蟹 一 同 爆 炒 ， 再 加 入 開 了 水 的 豆 醬 兜 勻 ，復  蓋 焗 5 至 6 分 鐘 ， 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& X: A" W* f) N: k( [! D- y
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貼 士
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蟹 要 泡 油 ， 肉 質 才 嫩 滑 多 汁 。 想 鮮 味 點 ， 豆 醬 汁 加 少 許 魚 露 會 更 滋 味 。- J5 C! s9 a! {. ~

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