標題:
[中式食譜]
黑豆煲排湯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-27 11:49 AM
標題:
黑豆煲排湯
【材 料】
/ p1 k4 _8 l; M3 |% G$ f
排骨 300公克
0 z2 M2 C7 ~0 E$ z% k
黑豆 200公克
! h/ L; n* L! }& j; Stvb now,tvbnow,bttvb
洋蔥 1個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k$ \. d$ G4 Z8 W9 b4 ^
大蒜 6個
公仔箱論壇/ h1 n2 z, v% g$ J1 x* J6 j
月桂葉 3片
' b0 T$ `: X# lwww2.tvboxnow.com
紅蘿蔔 10公克
公仔箱論壇- H! I2 `, z- Y2 x2 f8 A! @
水 1800cc
tvb now,tvbnow,bttvb5 ]3 \+ e5 V2 M4 y1 |
( E5 h# H- V& ^: H5 c" k" h6 Iwww2.tvboxnow.com
【調味料】
! R- X4 ~5 d7 O. j
鹽 少許
公仔箱論壇3 J& q. s: a! Y. Q
tvb now,tvbnow,bttvb$ o8 T1 D8 q5 C( g
【做 法】
6 {0 o, P' n/ R0 L7 T) Atvb now,tvbnow,bttvb
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
+ l: u/ K y- [# o- [; h
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
公仔箱論壇, L! l a$ B: a U5 P# O& I
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
. n. i( {. V3 C2 ^7 e5 ]
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www2.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
