標題: [中式食譜] 沙茶香芧烤豬排 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-12-17 02:56 AM     標題: 沙茶香芧烤豬排


$ e/ x; @; p( d* H【材　 料】
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9 S& a1 m9 R: ~7 q3 t! _公仔箱論壇里肌排4片
, l) o+ b( d' F* K8 Atvb now,tvbnow,bttvb& }. H! ]% |; }1 E2 x$ y
烤醬：tvb now,tvbnow,bttvb) P/ j! P8 N6 g/ a: Q! `
冷凍香茅 5根1 j/ |9 i& }2 o6 H
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牛頭牌燒烤醬 6大匙
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【醃　 料】
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: p6 S" _2 ]0 U6 j7 W8 s牛頭牌燒烤醬 2大匙
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【做　 法】公仔箱論壇( @" g/ x, @# s% q* Z) y
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1.里肌排洗淨瀝乾水分，以刀背拍鬆並切斷筋膜備用。- }8 f9 i7 |8 ^1 v( S3 g  f
2.將醃料放入大碗中，加入作法1里肌排拌勻並醃一夜備用。
# M* s  }3 O6 v  n公仔箱論壇3.將所有烤醬材料放入果汁機或食物調理機攪勻成烤醬備用。www2.tvboxnow.com: O4 _% D9 F9 b% b$ E9 {, k. b
4.將作法2里肌排放入烤架上，均勻抹上作法3烤醬，每面燒烤2分鐘，再重複抹醬並翻烤約2分鐘即可。

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